在古代中国，银器通常是地位的象征。银壶更常被皇室使用，在世界上很少存在。此外，中国的茶具种类繁多，像银壶这样的非万能茶具肯定不会被普通人广泛使用。首先，普通人负担不起；其次，他们认为它太贵，不切实际，因为害怕损坏它。
随着国内茶文化的逐渐兴起，日本茶道中的铁锅、银锅等金属茶具也开始以难以想象的数量流入中国。除了具有很高的收藏价值之外，这种稀有银器在中国还有什么功能优势？
银锅里的水会释放出微量的银离子。每升水中只有500亿分之一的银离子足以使细菌无法生存。盛在银罐里的饮用水可以保存几个月而不腐败。也正是由于银壶的杀菌作用，茶叶中的异味在很大程度上得以消除。
银锅烧水泡茶能使水如丝般柔软、细嫩、滑润，口感更细腻、柔软、滑润、香甜、饱满。它不仅提升了茶的香气，还唤醒了普洱茶或铁观音的味道，这是其他器皿无法比拟的。
