《东南快报·泡好茶》2012福建茶行业新春茶话会上周六举行，各界茶人环绕当下茶热点，把脉茶经济 本报讯（记者黄惠实习记者孙鹏伟/文摄影记者林风/图）2月18日，由福建东南快报社《泡好茶》周刊主办的“八闽茶韵共谱新春——2012福建茶行业新春茶话会”勾当举行。 茶话会上，海峡两岸茶业交流协会、福州海峡茶业交流协会、福建省茶叶质量监督站、福建省农科院以及福建知名茶企、茶人，环绕着“如何做大做强茶品牌”“中国茶如何走出去”“2012将风行什么茶”“茶文化如何助力品牌成长”等茶热点问题展开激烈的会商，并碰撞出分歧茶不雅概念的火花。 话题一 中国茶企该如何打造高端品牌，走出国门？ 中国是世界茶叶最大的出产国，也是发源国，但中国却不是世界上最大的茶叶出口国，排位还次于肯尼亚。 就茶叶产量而言，中国茶叶的产值、出口量和出口值都在逐年增长，但是相对世界茶叶350万吨的贸易量而言，中国茶叶占比不到十分一。 中国茶行业甚至传布这样一句话——“中国7万茶企抵不外一个英国立顿。”如何打造一个强大的中国茶叶品牌，让中国茶走出去？福建又将如何从茶叶大省向茶叶强省迈进，占据国际高端消费市场位置？ 不雅概念关头词1：同舟共济适应消费趋势 福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长王桂林：“福建茶，乃至中国茶要做大就应该抱团推出‘福建品牌’，活着界打出‘中国品牌’。同时，面对市场竞争时，茶企应该‘彼此包容、和谐共处’，真正从小商小贩改变成一个企业家的风度，朝着一个共同的方针去努力成长。” 福建茶叶进出口有限责任公司总经理危赛明：“中国茶业的入行门槛低、茶企数量浩繁，造成了茶叶市场蚕食化，市场份额难以超过1%的现象，这样茶企就很难做大。但中国茶要走出去，就应该在传统的做茶根本上阐扬福建区域优势，并满足分歧的消费阶层，此中以根基的消费群体为主体，并在品质风味上适合于分歧的地域、分歧的春秋、分歧的文化差异和消费习惯等。因为，从国际上看，真正形成健全和差异化的产物体系才能获得消费者的信任和认同，如：立顿红茶。也只有这样，中国茶叶才能做大做强。” 不雅概念关头词2：当局扶持 保证保留 福建省农业科学院研究员陈荣冰暗示：“茶企成长需要当局扶持龙头企业，进而带动千家万户的茶农富起来。” 海峡两岸茶业交流协会副会长詹立锬：“在讲求经济效益的时代，茶叶让我们变得敷裕。安溪县能够从一个曾经的经济贫困县变成今日全国经济百强县之一就是一个活生生的例子，这与当局的撑持，以及泛博消费者对茶叶的承认是脱不了关系的。” 品福堂郑国：“茶行业最重要的三个环节为出产者、中间商、终端。处在分歧环节的茶企必然要因时因地因人因茶制宜，才能处变不惊，保证保留甚至博得成长契机。如，茶厂家可以通过规模化尺度化等流程改良来提横跨产效率，提升产物附加值；中间商应该从头调整供货厂家和产物，让带有伪劣或假或骗性质的忽悠卖家的产物尽快消掉；终端应在产物毛利和营销成本和人员打点间取一个平衡很重要。”
|
