湖南名茶主编彭继光

文章简介：彭继光主编的《湖南名茶》是一部17.9万字、10章的地方茶史专著。该书由湖南科技出版社于1993年11月出版。湖南名茶有17.9万字。按顺序分为十章:茶的简史、名茶生产知识、茶 彭继光主编的《湖南名茶》是一部17.9万字、10章的地方茶史专著。该书由湖南科技出版社于1993年11月出版。湖南名茶有17.9万字。按顺序分为十章:茶的简史、名茶生产知识、茶的颜色、香气和形状、历史和传统名茶、新中国成立后的新名茶、名茶和名茶饮料、茶叶采购和储存、茶叶营养和保健、饮茶习俗、茶和文化。书法家兼画家彭题写书名，研究员作序。

彭继光简介彭继光，男，湖南省优秀茶叶专家，土家族，研究员，湖南省龙山县人。他曾任邵茶研究所副所长、省茶叶协会常务理事。