山茶花与平地茶的比较

文章简介：高山茶与平地茶相比，由于其不同的生态环境，无论在形式上还是在质量上都有所不同。比较而言，两个品种的品质特征如下:新山茶饱满，绿色，多毛，节间长，嫩。用这种方法加工的茶叶通常具 高山茶与平地茶相比，由于其不同的生态环境，无论在形式上还是在质量上都有所不同。比较而言，两个品种的品质特征如下:新山茶饱满，绿色，多毛，节间长，嫩。用这种方法加工的茶叶通常具有特殊的花香味、高香味、强烈的味道、耐冲泡性以及浓密、紧密的结和白发。坪地茶的新芽短，叶基坚硬而薄，叶平，叶色黄绿，鲜光。用它加工的茶叶香气稍低，味道较淡，条较细，体骨较轻。在以上提到的众多品质因素中，最明显的区别是香气和口感。普通饮茶者说某种茶“具有高度山茶的特征”，这意味着茶具有高香气和强烈的味道。