宋徽宗和赵霁在《论大观茶》中写道:“茶是一种东西...冲淡了闲适和纯洁，而韵律却高亢而宁静。”因此，品茶的意义早已超出了它自己的口味。真正热爱茶的人在品茶时会仔细了解它的家族历史和每一个细节。如果你对一种茶一无所知，那么你肯定属于那种失去一切的人。因此，喝普洱茶时，首先要看清楚它的眉眼，然后才能了解它的心。
普洱茶与任何一种茶都大不相同。它的质量很好。就像看一个人的外表一样，普洱给人的第一印象是厚重。手中拿着一大块茶，一点也不像其他茶那样轻浮。这就像一个经历了沧桑的老人，深刻而深刻。每一块茶叶就像一部历史和一篇文章。看到它，你甚至可以想象它经历了什么样的“茶生活”。
普洱茶和加工前的人们一样，沐浴在风、雨、云中，也曾听到鸟儿和昆虫的歌唱。他们也一直活着并且美丽。恐怕只有他们完全知道他们的生活有多刺激。普洱茶有自己独特的加工程序，一般包括杀青、揉捻、干燥和堆积。新鲜收获的叶子经过杀青、揉捻和干燥后变成普洱绿。另一方面，毛青是“生茶”，无聊后才能变成“熟茶”。这个过程非常像涅槃。我们无法知道他们是否在转变过程中受苦，我们只能看到它后来稳定的外观和醇厚的味道。
这样，我们可以说普洱的味道需要岁月的积累，或岁月的肯定。这很像一个有着优秀气质的人。经过多年的沉淀，他穿蓝色衣服变得更加优雅和放松。
普洱茶的历史可以追溯到元代，当时被称为普洱茶，在明朝万历年间才被称为普洱茶。《普洱县志》记载:“普洱属于六座茶山...每周800英里，超过10万人进入山区泡茶。”阿清人阮福在《普洱茶》中也说过，“普洱茶闻名于世。味道最深刻，首都特别重...以示敬意，然后由人民出售。“它的历史并不长，但它的味道在这些年中脱颖而出。它的美不在于粗俗，而在于进入粗俗。它很像一个慈祥的老人，总是带着宽容的面孔，在历经沧桑之后，向你展现出动人的微笑。
普洱茶第一次冲泡时，它是红色的，醇厚，有点甜。然后它变得越来越轻，但是它又轻又好吃。独特的醇香绕不了舌头。这是普洱茶独特而有趣的地方。
普洱茶最大的不同在于它与你的胃有一种不同寻常的温暖味道。它的温暖会立刻让胃不愿意离开它。换句话说，它有暖胃的效果。也许正因为如此，普洱茶会被人们所接受。
普洱茶的另一个显著特点是它没有档次。有钱有势的人喝酒，穷人也喝酒。《红楼梦》第六十三回写道，宝玉生日那天晚上，家的几个女主人，荣府的管家，到园来过夜，吩咐袭人等炖了些普洱茶喝。普洱茶已经进入唐家大宅，显示了它的高贵。山里的茶农也可以在工作一整天后暖胃和消除疲劳。现代人也看普洱茶，它可以上至大厅，下至厨房。
品尝普洱茶就是品尝一种能瞬间打动人的生命变迁。让我感动的是那个时代的醇香。
