《我的第一本泡茶专集》由译林出版社出版。作者简介:迟宗宪，称他为泡茶者吧！当他年轻的时候，他遇见了他的母亲，她正在导游街亭下采茶。而道长，他在茶馆、茶山、茶史堆里寻找茶叶；茶无休止地激励着他。他写了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《我的第一本泡茶专集》、《袋泡茶》、《普洱茶》、《乌龙茶》和《茶味》(后来被称为连锁店的名字)。他延伸了自己的茶味，收藏了历代茶具中的经典茶具。他有20多年的媒体工作经验，从记者到总编辑，他并没有改变自己对茶的热爱。我回到大学继续深造，写了一篇关于茶的深度研究。第二个硕士论文也是关于茶的！他写了许多报道，赢得了许多新闻奖项。对他来说，这是对他工作的肯定，而喝茶是他的自我肯定。
内容:我的第一本泡茶专集:中国人爱茶。说到茶，没有人会允许任何人泡茶。泡茶比泡茶好，他们都说泡茶是最好的。茶艺出现在各种门派中，就像江湖传说中的那样，各持一座山顶，各领风骚！这本书不是关于伟大的原则，而是关于实战经验。从一个小地方开始，找出茶的味道。用来泡茶的水必须煮沸到100摄氏度吗？水在壶中停留的最佳时间是多长？沏好茶需要多少茶？你喝太多茶时会喝醉吗？答案在这本书里。“泡好茶”看起来很严肃，但是很容易！这本书的本质是如何在茶乡找到严肃和轻松之间的平衡。这本书微妙地解构了茶，并讨论了泡茶的秘密。一杯茶的人生哲学:品茶需要好的品味。除了好茶和好水，更重要的是喝茶的好心情。除了财富和梦想，真正幸福的生活更重要的是拥有一颗正确的人生之心。这本书带你从一杯茶中领略生活的简单和优雅。这本书分为两部分。第一部分从茶的精神出发，以散文的形式探讨人生哲学，涵盖人生态度的具体表达。第二部分包括作者收集的近百件茶具。作者将文字和工具并列，直接展示他的生活态度。“选好壶沏好茶”:有句老话叫“葡萄酒夜灯杯”，也就是说，你必须选择哪种酒配哪种杯，其实品茶是一样的。喝什么样的茶，买什么样的壶:圆壶泡乌龙茶，扁壶泡武夷茶，扁紫砂壶泡铁观音...这本书介绍了茶壶的识别，实际购买和揭示制壶过程，是茶道爱好者的好老师和好朋友。
我的第一本泡茶专集目录:第一章如何泡茶第一节你喜欢茶吗？你准备好第二季度了吗？第三节内茶结第四节老人茶第二节与茶对话第一节千种名茶第二节中国六大茶类第三节台湾茶第三节水是茶之母第一节水的分类第二节挑战味蕾第三节水质的改善第四节真假矿泉水第四节如何烧水第一节煮器第二节沸水的度数 第三节老水与嫩水第4节火器共生第5节好茶第4节护法第1节色香双绝第2节风味缠绵第3节清洁茶具第6节教我如何不要她——宜兴壶第1节买壶鉴赏第2节土好发茶第3节爱陶土材料第4节烧温第7节泡茶秘法第1节忠于原味第2节把玩 第3部分第4部分如何制作大壶茶第2部分泡茶实用手册第8章乌龙茶摇摆结束第9章绿茶制作方法第10章铁观音泡茶方法第11章武夷茶制作方法第12章红茶制作方法第13章普洱茶制作方法第3部分总结茶的风格系列-生活哲学茶的风格系列-选择一个好壶做好茶
