有许多年轻人来拜访这个女孩的家庭。因此，女孩们经常要准备好好茶来招待她们的“未来女婿”，通常被称为“毛脚女婿”。
如果男女双方都得到了长辈的同意，并且八个角色匹配，男人就会雇佣这个女人。如果女人接受了，这就叫做“喝茶”。男人去女人家相亲，女孩不得不给男人一杯茶。男人喝完酒后，会把贵重物品或钱放在杯子里，然后还给女孩。如果女孩立即接受，它的意思是“心灵承诺”。
在男人订婚和女人“喝茶”之后，订婚仪式将在婚姻关系确定后立即举行。此时，双方必须给对方12个茶壶，用红纸包一袋花茶，分发给他们的亲戚，这就是所谓的“订婚茶”。
订婚可归结为结婚。这是江苏的一个古老习俗。一个大家庭结婚了。新郎去新娘家迎接新娘，有一次当他进入女人家时，向婆婆鞠躬，直到他在主屋遇见婆婆。喝了三次茶后，可以在婆婆的房间里休息一会儿，耐心地等新娘上了轿子，这就是所谓的"开茶"。
中国南方一直有喝“新娘茶”的习俗。在新娘的婚宴上，公公和婆婆带领新娘给家里的亲戚和远道而来的亲戚送茶。茶端上来后，新娘用双手端着茶盘去接茶杯。这时，当所有的亲戚朋友或邻居喝完茶后，当杯子放回原处时，“红包”应该放在新娘的托盘里，而新娘则微微弯腰以示感谢。喝新娘茶的时候，无论给谁端茶，都不能刻意回避，否则就被认为是“不合理的”。
在云南举行婚礼时有“泡茶”的习俗。泡茶意味着“越吵越热”。在三天的婚姻生活中，新娘和新郎每天晚上都会在客房的中央给他们的亲戚和朋友端茶。红糖必须加到茶中才能变甜。泡茶时，客人可以要求新娘和新郎用绕口令、谜语和诗歌的形式回答问题。如果新娘和新郎不服从，客人不喝茶，如果文字是不相关的，每个人都爆发出笑声。
