在绿茶中跳舞的维C、维E

　　在亚洲人的糊口中，茶占了极重要的地位。科学家从爱喝绿茶又常保芳华的日本人身上，解开了绿茶抗老的暗码。从此，生津解油腻的日常饮品，便跃上仕女化妆台，占领重要的战略地位。

　　大师都知道，维他命E抗氧化的功能众所周知，固然它一碰上自由基，就会分化此中的毒素，但与此同时维他命E本身也会氧化掉效。绿茶的神奇功能，就在于它含有维他命E和维他命C两种要素，当维他命E掉去功能之际，维他命C就能让它复活过来；当维他命C奄奄一息之时，维他命E又补上一脚。这样的良性循环，让抗氧斥候可以一直持续不竭地阐扬功能。

　　此外，绿茶中还有一种儿茶素，其抗氧化的功力，比维他命E好上20倍。这三者相辅相成，是2×２×２＝8的成就。绿茶的另一个好处，还在于与水溶性、油溶性成分都可结合。因此应用在调养品规模里，阐扬的空间绰绰有余。

　　出格的是，一般的维他命C在遇热后，凡是不太容易存活。但绿茶即使用百度热水冲泡，除了发出悠远的香气外，有效成分也依然活蹦乱跳。