如今新朋老友聚会,三五知己在一起,经常会问:喝普洱茶吗?倘若你不喝普洱茶,不知道普洱茶,那就意味着你,已是这时代的后进者了。一般人喝普洱茶,基于解渴、爽口,感受喝普洱茶舒服,又由于普洱茶具备保健功能,所以令不少人追捧。深入一层的,就是茶人。喝的是普洱茶中的香、醇、韵、滑的感受,以至能从中分辩出品种、
产地、制作工艺的奥妙。最高境界的那就是茶人中的大雅之士了。他们品位高雅,不仅能区分茶品中细微的分歧,还能从茶汤中,看得见春花秋月、阴晴圆缺。在喝茶中品位汗青、品位
文化、品位人生。但不管你是哪个层次的茶人,喝普洱茶首先面临和关心的,是如何认识和选购普洱茶。选购普洱茶之前,最好具备一些普洱茶的常识。普洱茶有〖生茶〗和〖熟茶〗之分。常说的〖生茶〗,是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶或以毛茶为原料,经
加工整理压制成各类形状的普洱茶。其滋味浓烈苦涩,香气浓郁,汤色呈金黄色。熟茶,即在晒青毛茶的根本上,通过人工渥堆的方式,促进晒青毛茶在微生物感化下快速〖发酵〗而成的再
加工茶。光华乌润褐红,滋味醇厚回甘,汤色红浓透亮,具有怪异的陈香。[打 印] [关 闭] [返回顶部]