与茶结缘,是在前年。那年我在一家化工企业工作,每天不成避免地接触一些有害物质。一位伴侣来看我,对我说,你目前的工作环境不太好,最好每天喝点茶,茶里有茶多酚,对你的身体有好处。开始我不以为然,直到我看了一段关于二战的查询拜访陈述才改反常度。在第二次世界大战中,美国对日本实施了核冲击,为了研究原子弹爆炸后给人体造成的伤害,美国与日本的科学家相继展开了对幸存人群的跟踪研究。科学家不测发现,一部门嗜饮绿茶的人,存活率明显高于其他人群。是什么原因呢?通过研究,他们发现
茶叶中含有30多种酚类物质,简称茶多酚,它能够吸收放射性物质,并阻止其在人体内扩散,被称为天然的紫外线过滤器。跟着科学的成长,
茶叶中的茶多酚的功用被进一步发现,它还是良好的抗氧化剂,其延缓人体衰老的效果比维生素E还要好,同时还具有良好的防癌功能和按捺移植性肿瘤发展的功能。从那时起,我的糊口,就再也没有分开茶。一些远方的伴侣来了,我也会带他们去茶室,以茶代酒、重茶轻酒。当我们置身于古色古香的装饰里,桌上煮的是茶:绿茶、果茶、花茶。耳边流动的是悠扬的音乐:古筝、钢琴、提琴。再配上好看的水果、糕点、小吃。茶香袅袅,细语呢喃,谈天说地,心旷神怡。这种安详、安好、休闲、和谐的氛围与境界,岂是酒肉征逐、晕头伤胃、鼓噪吵闹所能相提并论?也难怪更多的人,喜缓洗砦筅茶馆里会客、谈生意、谈工作,在头脑清醒、轻轻松松、表情安静的状态中,交朋结友,解决问题。去年,我慕名到铁不雅观音的故乡“茶都”安溪一游,心里受到强烈的震撼,那里不仅有江南的小桥流水,更有万亩连片翠绿欲滴的铁不雅观音茶林,它绿得那么纯净,那么起伏有致,朝气盎然,波澜壮阔。我一下子沉醉了,心仿佛变成了一只小小的海鸥,在那绿波上展翅翱翔。从此,我喜欢上了“铁不雅观音”。对传布于厦门一带的那句“寒夜客来茶当酒”有了更深的体会。如今我已经彻底地入乡随俗,成了名副其实的茶客,“未讲天下事,先品铁不雅观音”,常常与伴侣一起参加“斗茶”勾当,不雅观“斗茶”如看表演,听论茶如听音乐,闻茶香如走进大自然,其心痴痴,其意绵绵,其乐融融。