资讯:往年3月下旬,已经是早茶的发卖旺季。但本年受年初以来的特殊气候影响,
茶叶采摘季节推迟,这会给
茶叶出产造成哪些晦气影响?带着疑问,笔者近日走访了浙江宁波市区的几家茶叶市场和经销店。茶市生意清淡“茶场的第一批早生茶才刚刚上市,比往年推迟了将近二十天。”福泉山茶场宁波江东门市店负责人董香茂说,去年这个时候,特早生的茶叶便已经卖得差不多了,而本年,当地茶才陆续上市。对门店来说,影响还是不小的。”茶叶在气温低于4℃时,发展会趋于遏制,本年的持续低温多雨,阳光不足,造成一些特早生的茶叶迟迟不愿出芽。近一个星期气温开始回升,“乌牛早”、“平阳特早”等品种才得以采摘上市。“如果后期气温回升快,茶叶发展速度也会大幅度加快。‘龙井43’、‘迎霜’系列等公共茶将会在短时间内多量量上市,口感相对较差的早生茶将会很快退出视线。加上采摘期和上市期的集中,发卖时间缩短,本年宁波早茶减产已经不成避免。”董香茂说。笔者又来到宁波最大的茶叶市场金钟茶城,发现市场内的消费者凤毛麟角。很多店家甚至紧闭店门。一位经营户暗示:“以前这个时候,店里的茶叶
包装都来不及。本年的发卖额只有往年的五分之二。”这位经营户暗示,茶市生意清淡,首先是因为茶叶价格上涨,团购的数量下降不少。其次,当地茶叶成本上升,压缩了利润空间,导致当地茶的市场份额越来越少。后期茶叶品质有保证宁波绿洲茶庄老板、国家一级品茶师宋光华在茶叶规模工作了38年。“上市期延迟,对早生茶有影响,但对于公共茶和后期上市的茶叶,反而有好处。”宋光华暗示,本年雨量比往年同期多了不少,这对茶叶出产有必然的辅佐。茶叶休眠期的耽误,后期出产的茶叶不单茶芽粗壮,叶片增厚,而且口感纯度更加丰满,品质也将获得保证。人工贵,茶叶成本明显上升“本年茶叶价格总体较往年上涨了15%至20%,原因是多方面的,最关头的还是茶叶成本的上升。”宁波陈宜轩店东暗示。劳动力成本的上升,已经成为困扰
茶农的最浩劫题。本年采茶工的工资上涨了两成多,往年每公斤120元的价格涨到了本年的每公斤150元,甚至更高。另据了解,本年采茶工的数量比去年少了三成。此外,由于采茶工中缺少青丁壮劳动力,效率的下降也是显而易见的。