从“小叶”到“大业” 一业兴百业旺 安溪生态茶园模式全省推广 诸多做法全国领先 安溪全面推广生态茶园种植模式，实现了经济效益和社会效益双赢。 （陈英杰 陈^ 摄） 安溪“小茶叶”舞出“大茶业”，一业兴百业旺！ 在春茶采摘、上市的季节，记者走进安溪采访，发现一条涉及茶业加工、茶叶机械、茶叶包装、茶叶食品、茶叶旅游、茶叶科研等涉茶规模的全财富链，正渐入佳境。 统计数据显示，2011年，安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值92亿元，位居全国重点产茶县首位，荣获农业财富化示范基地、有机产物认证示范区、农产物质量安全示范区、茶叶科技创新示范县等多项国家级表彰，安溪铁不雅观音荣膺世博十大名茶第一位、“影响世界中国力量品牌500强”等荣誉称号。涌现了八马、凤山、华祥苑等一多量个体商标族群，10家茶企入选全国百强。 这些成就，是安溪这些年探索和努力的结晶。安溪创新了很多在国内、业内领先的做法，部门做法还在全省推广。 □本报记者 谢伟端 茶叶种植：全面推广生态茶园种植模式 近几年来，安溪县推进生态茶园扶植，全面推广生态茶园种植模式，每年扶植4万亩生态茶园，在茶园种树、修排水沟、建蓄水池，有效解决水土流掉问题，保持茶园原生态。同时，在生态茶园内扶植养殖场、沼气池，并套种果树。这种立体种植茶园既变废为宝又美化环境，实现了经济效益和社会效益双赢。目前，安溪县已扶植生态茶园24.5万亩。本年还将扶植生态茶园县级示范片3片1000亩，乡（镇）级示范片2000亩，带动扶植一般片1万亩。 与此同时，安溪还操作茶业成长汗青悠久的优势，创新有机茶叶打点模式，成立了一多量魅力茶园；启动“铁不雅观音种质资源DNA指纹图谱库”研究项目，通过图谱判断铁不雅观音纯度，进而确定纯种铁不雅观音，大大提高铁不雅观音纯度，保持其优异品质，增强安溪铁不雅观音在国表里的竞争力。 目前，生态茶园扶植等做法正在全省推广。 茶叶初制：软硬件两手抓 在茶叶初制方面，安溪在软、硬件两方面下功夫。 硬件方面，广泛运用茶叶机械。电力摇青机、速包机、包揉机等广泛应用于茶叶初制过程；2008年，安溪对全县零零散散的300多家茶叶机械厂进行整合，形成此刻的40多家；2011年，海西茶机具财富基地落户安溪，将打造主题园区式创业孵化基地；在乌龙茶制作与茶叶机械技术创新的互动实践中，安溪在全国率先研制出智能化茶叶专用空调，茶叶专用冰柜、展示柜，自动计量真空包装设备等系列茶叶加工和包装保鲜设备，研发出产出“冷冻干燥机”、微波杀青、红外晒青等茶叶出产加工设备。茶叶机械的广泛应用，促进安溪的茶业从传统农业步入现代农业，形成财富化与现代化。茶叶出产的机械化，降低了劳动强度，提高了出产效率，不仅确保了茶叶品质，而且实现了清洁出产。
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