昨天上午,在西山岛缥缈峰下的一个茶园里,低矮的茶叶中出现了嫩芽。只要阳光普照,茶树就会很快发芽。茶农的老汤说,从嫩芽的长度来看,他家的碧螺春可以在3月20日左右开始采摘。老唐说,根据目前的天气情况,最早的一批碧螺春可能会在3月15日上市,但考虑到茶叶的味道和口感,他后来特意开采了。他过去常常拿第一个罐子。现在我们都知道越快越好,那些开采得太早的可能卖得不好。
据报道,吴中区目前有3万多亩茶园,2014年全区茶叶产量约300吨去年,苏州的天气很好,天气和雨水都适合茶树生长。据估计,今年碧螺春的产量将比去年增加30%左右。在上市之前,价格不会确定,综合成本、劳动力和市场条件也将确定,预计与去年大致相同。过去,由于当地茶叶的高增长率和低增长率,碧螺春茶的质量参差不齐。然而,在后期销售优质茶叶并不容易。因此,许多茶农培育早熟品种,导致碧螺春茶的口感越来越差。近年来,从维护碧螺春地产品牌开始,许多茶叶合作社和企业已经开始回归理性,采茶也不再盲目追求前期。