[原料]山药、薏苡仁各60克，柿饼膏24克
[生产]山药泥(鲜制品120克)和薏苡仁，用适量清水煮沸成糊状，然后与柿子膏混合并融化。
[用法]2 ~ 3次
[功效]健脾益肺，滋阴止咳适用于身体虚弱、肺脾两虚、饮食懒散、干咳无痰、手足心热或潮热、盗汗等慢性咳嗽。
[注]这道菜的本名是逐瘀鲍尔粥。适用于慢性咳嗽、痰多血少、身体虚弱的肺结核患者。它具有补充土壤和产金的功能。也可用于大病后脾肺阴虚的患者。柿霜是柿饼制作过程中在柿果(柿子)外表面产生的白色霜，其成分主要是甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖。性尝起来又甜又酷。归心、肺、胃经能清热润燥，化痰。《本草纲目》介绍柿霜具有清心、清肺、生津止渴、化痰止咳、利咽利咽的功效。如果药房没有成品，可以将柿饼上产生的白色奶油刷掉，除去杂质，放入锅中，加热熔化，直至焦糖化，放入平盘中，晾干至70%，用小刀铲去，然后晾干至足干，以备后用
