450人中有一半患有特殊的皮肤癌。科学家在调查期间研究了400多人的喝茶习惯。
的科学家发现，患皮肤癌的人比接受调查的其他人少喝热茶研究人员发现，如果在茶中加入柑橘类水果的果皮，患皮肤鳞状细胞癌的几率会降低70%然而，调查发现，喝无皮红茶的人患皮肤癌的风险只降低了40%。亚利桑那大学的研究人员希望上述发现可以用于开发一些食品添加剂，以减少使用者患皮肤癌的机会。
癌症预防慈善机构欢迎这一发现然而，负责这些机构的官员认为，还需要进一步的研究。这些慈善机构的负责人表示，除非有进一步的证据证明热茶的抗癌作用，否则人们仍然需要采取足够的预防措施。
一些英国研究人员指出，迄今为止在人体上进行的实验表明，将绿茶的精制成分涂抹在人体皮肤上确实有保护皮肤免受阳光伤害的作用。
因此，研究人员认为，从理论上讲，口服茶颗粒也应该有预防皮肤癌的作用。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。皮肤癌的发病率在美国是最高的。然而，研究人员发现冷冻茶在预防皮肤癌方面不如热茶有效。
