日前，2009秋茶北京
安溪铁不雅观音茶王赛在京举行，颠末形、色、香、味等多个环节的激烈比赛，最终，来自安溪县满庭芳茶厂的铁不雅观音夺得了“茶王”称号，成为年终岁首北京
茶叶消费市场的一件乐事。
福建省安溪县自古就有“闽南茶都”之称，是世界
名茶铁不雅观音的发源地，
中国乌龙茶之乡，素以产茶
汗青悠久，茶叶
品质优异，
文化底蕴深厚著称。本年1—9月，全县茶叶产量近4万吨，产值达65亿元。据了解，本年10月中旬，安溪铁不雅观音刚刚获评“中国世博
十大名茶”称号，10月底，在中国
茶业经济年会上初度公开发表的“2009年度全国重点产茶县
成长陈述”中，安溪名列“全国百个重点产茶县”首位。茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为风行。清初衍生了“功夫茶”的
冲泡方式，了清末民初，“斗茶”逐渐成长成为有组织、有规模的名茶评比勾当，评出的第一名称为“茶王”。如今福建安溪“茶王赛”已成为茶文化中一道怪异的景不雅观。1993年以来，安溪县先后在厦门、广州、上海、长沙、香港、澳门等地举办“茶王赛”及其系列
茶事勾当。本次茶王赛由北京市茶业协会撑持，安溪县茶业打点委员会和安溪铁不雅观音研究院主办，颠末前期一个月紧张的筹备，共收到报名参赛参赛茶样共60个，评委们依次拆封了茶样，谨慎、规范地浸
泡茶样，并通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面评定，共筛选出6个茶样进入12月27日举行的决赛。颠末激烈比赛，安溪县满庭芳茶厂的铁不雅观音最终一举夺得了金奖暨“茶王”称号，北京金丽珍茶业有限公司、安溪县新德茶厂等五家
茶商分获银奖和铜奖。
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