文章简介：时间和泡茶< p &t;茶汤的[浓度和浸泡时间] < p &t;如果茶的量或浸泡时间延长，茶汤可以变稠，但是两者产生的稠的条件不同< p &t;茶的量大，并且茶内容物的提取是从表层到内层逐层和分多
时间和泡茶< p >茶汤的[浓度和浸泡时间] < p >如果茶的量或浸泡时间延长，茶汤可以变稠，但是两者产生的稠的条件不同< p >茶的量大，并且茶内容物的提取是从表层到内层逐层和分多个阶段进行的。浸泡时间延长，每个气泡有更多的萃取层，但浸泡时间缩短。< p >浸泡时间长，茶汤较浓，但也容易产生苦味。如果苦味没有慢慢变甜，试着缩短酿造时间。< p >向茶壶中注入沸水时，茶中的物质会迅速溶解茶倒出后，即使茶汤尽可能地沥干，茶的表面仍有一层水膜。因此它仍处于酿造状态，但提取速度相对较慢。一般来说，不耐久的
茶叶应该尽可能地沥干，但是动作不应该太粗鲁。对于需要长时间浸泡的
茶叶，通常需要在茶壶中留一点水，如发酵程度高的普洱茶。< p >为了使酿造时间更准确，可以使用计时器然而，使用计时器有点不雅，计时器可以通过其他动作(例如熨烫杯子)来计时，但是它不能太明显，而且更不雅的是受到影响。有时我会看到锅架在玩其他东西，可能只是在等待酿造的时间。< p >[考虑冲泡时间与温度的关系] < p >如果茶叶需要高温才能显示其特性，但在高温下长时间浸泡后很容易产生苦味，甚至被炖煮。因此，茶汤倒出后，锅内的温度应适当降低。乌龙茶是嫩采摘，茶汤是软的和甜的在入口处，但它通常不耐高温和长期浸泡，所以90%的茶叶浸泡后，茶汤倒出，壶盖可以半开或不盖，以降低壶的温度。当然，如果茶叶容易被烫伤，必须将茶针插入壶底，将茶叶推开展示。
