2、水温适宜广东人常说“水滚茶美”,但实际上不能一概而论。绿茶应该用85度的热水,95度的乌龙茶和100度的普洱茶冲泡。
3、适量茶叶茶太多或太少是不合适的。茶的味道与送来的茶量有关。制作清明茶的绿茶香气,茶叶量应为容器(茶壶、茶杯、盖碗)的15;铁观音香气浓郁,饮用后恢复甜味,约占13。普洱茶和红茶各占15;味道重,香气重,是23一般标准,13可以泡茶
4,关于茶具绿茶是无盖冲泡的,便于观察和欣赏茶的形状和汤色。为了持久的吸引力,最好使用紫色的陶罐。最好是浸泡乌龙茶和铁观音老罐。壶越老,茶越香红茶和普洱茶应该用碗覆盖。
5,汤时间泡茶的时间也很重要。龙井,不加盖,低温浸泡1分钟至2.5分钟。普洱茶,红茶,先浸泡4秒钟,然后到1分钟;铁观音从4秒钟开始,持续时间不超过1分钟,直到第七个泡泡。
掌握了以上五种元素,就可以泡茶了。茶可以用节俭的方式制作。绿茶也可以用碗和玻璃杯制成。不要泡太久,茶太多