茶叶是劳动出产物，是一种饮料。茶
文化是以茶为载体，并通过这个载体来传布各类
文化，是茶与文化的有机融合，这包含和浮现一按时期的物质文明和精神文明。茶文化是
茶艺与精神的结合，并通过
茶艺表示精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中式
茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。中式茶道的具体表示形式有两种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定黑白的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先风行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表示形式。功夫茶。清代至今某些地域风行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶风行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。茶文化是中华传统优秀文化的构成部门，其内容十分丰硕，涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、汗青考古、经济贸易、餐饮旅游和
新闻出书等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、吃茶喝茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶室、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
