西藏高原上的茶文化，至少也有千 年以上的历史了.藏语称茶为“芙”，是当时汉语“茶 树”的译音。
西藏本是不产茶的地区。史料记 载，囊曰松赞时期.吐蕃民间就开始嗜 茶。把茶叶当作、养身之药由来已久，
吐蕃王都松芒布杰得了一场重病， 静养之时，王宮飞来一只没有见过的 美丽小鸟.口中衔着一根树枝，枝上有 几片叶子，在屋顶的栏杆角上啼啭。松 芒布杰派人将小鸟衔来的树枝取来放 到卧榻上。这是一种以前没有见过的 树技子是.他摘下树叶，放入口中品 尝.觉得很是滴香..于是，他派人加水 煮沸.竟是上好的饮料。病好后.他派 人寻找这种奇妙的树，终于在汉地找到非是为茶叶树。
从此，茶叶被引进西藏地区，并逐渐成为藏族曰常生活中不可缺少的饮料。
