云南省欲建茶叶深加工示范基地

12日，记者从昆明民族茶文化促进会了解到，云南欲成立云茶科技研发和深加工示范基地以增加云南茶叶的附加值，增强云南茶叶抗击市场波动的能力。昆明民族茶文化促进会任常务理事何健玲

“目前云南茶叶仍处于传统卖散茶、沱茶的状态，广泛属于半机械化加工，是初级产物，所以市场只要一波动就会受到很大的冲击。”昆明民族茶文化促进会执行会长王树文说，“云茶已成长到饱和状态，此刻急需升级转型。此后我们要在呵护种良的环境下引导深加工，把云南50%的茶叶进行深加工，从中提取抗氧化剂等成分使茶叶产值利润翻倍。云茶也只有进行深加工才能经受住市场的冲击。”

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