茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶室、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。茶馆这个名称，直到明代才见于文献记载。六朝时期，江南喝茶清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供搭客住宿的处所叫茶寮。吃茶喝茶之风到唐代盛行，唐代封演在《封氏见闻记》中说：“自邹、齐、仓、隶，渐至京邑。吃茶喝茶之风到唐代盛行，城市多开有店肆，煮茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”可见唐代的城市已有煎茶出卖的店肆，这也是我国茶馆呈现之初的环境。宋代吃茶喝茶之风更盛，自京至各州县，处处设有茶坊。北宋定都汴梁后，城内的几条富贵街巷都设有很多茶坊。宋代张择端的《清明上河图》中的汴梁城就有茶坊中吃茶喝茶的画面。南宋国都临安（杭州）的茶馆装饰得十分讲究，据《梦粱录》记载：“今杭州城茶肆亦好之，种四时花，挂名人画，装点店面，四时卖奇茶异汤。宋代的茶饮经营也相当灵活，除白日营业外，还设有早茶、夜茶，同时还供应汤水茶点等。宋代茶馆多称茶坊，也有叫茶肆、茶室的。元代时一般茶馆叫茶房，也有叫茶坊、茶店的，明清茶馆更为成长，城市村子，处处都有。茶馆的名称，明代才呈现。明代张岱在《陶庵梦忆》书中就有关于“茶馆”的记载。跟着制茶技术的提高和吃茶喝茶方式的改良，明代城市里的茶馆有了进一步的成长。清代是我国茶馆鼎盛时期。茶馆不仅遍布城乡，其数量之多，也是汗青上少见的。据记载，清代北京有茶馆30多家，上海有茶馆60多家。清代的茶馆经营方式有所分歧，有的以卖茶为主，也有的兼营点心、茶食、烟酒，还有的兼营说书和演唱。北方多见大鼓书和评书，南方则侧重只说不唱的纯说书，即评话和讲唱兼用的弹词，一直延续到现代。此刻，跟着旅游事业的成长，我国各地的茶馆垂垂增多，尤其是国内的一些著名的旅游城市及风光点，供游人喝茶休憩的茶馆、茶座，更是星罗棋布。四川人喜爱在茶馆里吃茶喝茶的风尚是全国出名的。成都的公园都有茶馆，一般都设在最佳不雅观景点，喝茶不雅观景，其乐融融。成都还有一种斗劲高雅的茶馆，名曰
文化茶园。不仅是喝茶之处，也是
文化娱乐的场所。人们可以一边喝茶一边欣赏四川清音、巴山名歌、京剧清唱等。江南，尤其是江、浙、沪一带的茶馆、茶座也相当昌隆。目前，浙江的杭嘉湖一带，不仅城里有茶馆、茶座，连农村集镇，甚至热闹一点的村坊也有茶馆、茶店。我国南北各地还有一批像扬州富春茶社、成都春兰茶社、北京老舍茶馆等闻名国表里的茶馆。
