第一,先天不足,后天补品为普洱茶,制作工艺简单而广泛,昂贵的古树茶仍由采茶客客煎制而成。普洱茶生产技术的不足需要通过后天的改造来弥补,而且需要很长时间。这也是普洱茶需要很多年才能适合陈方饮用的主要原因。另一方面,像龙井茶这样的绿茶炒制非常精细,不能再多加了。因此,一旦西湖龙井茶问世,经过10-15天的灰收集,它将达到它的完美状态。一个月后,它会慢慢下降。因此,有必要喝新龙井茶。
第二,闰时间不可避免地会在熟普洱茶上留下最明显的印记,这是为了加速普洱茶的形成并快速达到最佳饮用价值而发明的。熟蒲和陈念生蒲在口味和风格上完全不同。为了提高效率,现代制茶技术经常使用现代技术来缩短加工时间。这种做法很普遍,为了效率是可以理解的,但是这种急功近利必然会在味道和缺陷上留下痕迹。此外,许多茶叶在退火前用密封袋出售,以便早日上市销售,而国内茶叶密封袋很少是食品级的。因此,一旦打开包装,就会有塑料的味道,而茶是最美味的,也是最难去除的。这是对茶的一种危害,是不可取的。
第三,时间是最好的魔术师的茶。除了她无数的变化和丰富多彩的感官,这也是因为,随着时间的推移,她已经从一个苗条的年轻女孩成长为一个迷人的女人,一个老人。从早到晚;从春天到冬天;她在变。未知的茶味,从冲泡前的想象,到闻着香气的茶汤时的猜测,到进入时的回答,都满足了人们对未知世界的好奇。时间是最好的魔术师,我们只需要赞美她。
四、茶,我们一起慢慢变老。我很高兴听到我的好朋友的女儿正在愉快地寻找普洱茶,把它压好,当她的女儿结婚时和她的亲戚朋友一起喝酒。为未来留一杯茶。茶会随着我们慢慢变老,留给我们的孩子、我们自己和时间。。。。