什么是好茶？或者如何泡一杯好茶？每个爱喝茶的人都有自己的解释。有些人认为茶树的生长环境是最重要的，他们肯定会说"高山云雾出好茶"；有些人认为工艺过程是最重要的，他们肯定会称之为“古代手工系统”。有些人认为储存和老化是基础，“没有储存就没有茶”。一千个人说了一千句话却不能同意。
茶叶是从茶树的新鲜叶子上采摘下来，制成茶叶，然后储存、运输并分发给茶叶爱好者。泡成一杯茶后，这是一个连续的过程，就像铁丝一样。任何断开都会导致开路。整个过程中的每个环节对最终结果的呈现都至关重要。每个环节的失误都会导致茶叶最终质量的损失，但任何环节的完美都不能保证茶叶最终质量的完美。
在此前提下，为了保证茶叶产品的质量，史坤木和经典普洱茶团队必须从源头上严格控制整个过程。从茶园生态、茶树品种、鲜叶质量、生茶的初步准备、精制压茶到成品茶的运输和储存，每一步都应该由自己完成，以免辜负茶友的信任。为了实现这一目标，我们不仅需要泡茶的“才能”，还需要“道德”的自律。美德和才能相辅相成，缺一不可。
除了泡茶之外，师坤木老师还通过经典普洱茶体系宣传正确积极的普洱茶文化，包括“普洱茶真理探索”系列茶会、茶文化传播课、茶文化讲座、经典普洱茶论坛、经典普洱茶官方微博和微信。如此执着，是希望对茶的理解从最初的简单感动中知道它的道理也知道它的道理。这不仅有助于不要忘记你的主动性思维，还能让它在一条茶道上持续更长的时间。
一杯好茶来之不易。爱喝茶的人请饮用并珍惜它。
