我喜欢普洱茶，因为它是发酵的。汉字非常有趣。任何“单一”都必须与发酵有关。发酵是生命的延续，是普洱茶植入生命后的重塑和演绎过程。
普洱茶自诞生之日起就一直默默生长。从古代的木兰到山茶花，从小灌木到大树，它经历了几万年的变化。只有在多年的积累中才能平静下来。
百年茶树与三岁儿童
我喜欢普洱茶，我更喜欢那种有经验、能成长、在荒野中、有方向感的普洱茶生活。普洱茶不同于老茶，因为新的和旧的都喜欢，所以区别不是高或低。如果新茶是现代的，那么旧茶将会更传统。我更喜欢传统。现代事物有人工因素和技术的味道。经过生活训练和自然拍打，老茶的生命力会更真实。
然而，如果你想知道老茶的味道，你不能轻率。如果学习茶的人从一开始就与旧茶有很多接触，他们很可能会进入错误的味觉区域。当你感觉不对劲，想要回头的时候，你可能已经被许多腐败的事情所困。
茶树上的寄生植物
许多人喜欢变老，但并不是所有人都一定是好的。从茶叶中加水类似于从水中泡茶。然而，程序颠倒了，你在酿造过程中犯了一个大错误。
新的是他们的现状，皱纹是年轮的痕迹，老司机的驾驶经验不是驾驶年龄而是公里数。因此，学习喝茶仍然需要像开车一样，一档、二档和三档。只有这样开始，你才能稳定和安全。
