普洱茶的“不甘”
自唐代以来，茶爱好者们就一直围绕着种植在中叶的著名绿茶来品茶。中唐时期的陆羽开创了茶文化。中国的茶最终从“药”的范畴变成了饮料的文化。美国文化和新鲜成为人们对茶的追求。
大叶普洱茶有很强的苦味，远远优于名茶中叶。然而，新鲜度没有明显的优势。因此，几千年来，普洱茶生茶一直无法加入著名的绿茶行列。
经过几年的辗转反侧，大叶普洱茶终于和中叶绿茶一样出名了。它的味道主要是“苦、涩、鲜”，带有强烈的茶味。第一面并不友好，也许是因为饮食习惯的微妙影响。味道清淡的著名绿茶很受欢迎。
时代变了。现在普洱茶因其山顶的古树而闻名。大叶茶的美丽正在逐渐显现。茶美学的探索更有趣。独具风格的普洱茶很有吸引力。
变不愿意为不愿意。
著名制茶大师邓世海先生曾将普洱茶分为阴阳两个字，从而使普洱茶具有独特的茶艺审美风格。
首先，这种有男子气概的普洱茶有一种苦味，种类繁多，浓度各异。如《大梦颂》的悲苦之情是尖锐的，而《大梦颂》返回甘肃的速度又是迅猛的。孟晓宋苦茶的苦味比黄莲的苦味更苦，苦后又甜。旧章的苦与甜的平衡，进口苦，很快回到甜；新的篇章更加苦涩，更快回到甘肃。老人的努力是有尊严的，他返回甘肃是缓慢的。
此外，这种女性化的普洱茶有一种甜味，其甜味类型也不同，如:景迈的花蜜香气甜美纯正；冰岛美丽的香味和冰糖很甜。《艺武》中兰花的香气甜美而柔和。他打开的水果蜂蜜又甜又醇。
捧着一杯普洱茶，那是一片茶叶，精致小巧，无足轻重，却又如此优雅。感受它的甜蜜，就像一个老人讲述他的一生，他一生的成就，而不是他的名声。这种清茶用热水冲泡后，散发出淡淡的香味。
我们不禁赞叹，没有哪种茶像普洱茶那样丰富多样，独具特色。
普洱熟茶代表了现代主义的茶美学风格。诞生于20世纪70年代的普洱熟茶，因其气候、原料、发酵工艺等原因，在昆明茶厂、勐海茶厂和下关茶厂都有自己的风格。下面的关系(7663)，勐海系统(7572，8592，7262)和早期昆明系统(7581)被代表。
这种熟茶是根据它的风格来分类的。以勐海茶厂生产的熟饼7572、8592和7262为例，它具有举世闻名的“勐海风味”。
在明代，普洱茶被学者们鄙视为“一种比饮用水更好的茶”上宫的芽茶“味道清淡，清香如莲”试着更接近著名绿茶的味道。20世纪50年代以后，作为一种边销边销的茶叶产品，它仍然没有被著名的绿茶所接受，使得晒干的绿茶成为绿茶中品质最差的。这显然是主流文化意识形态下的一种傲慢和偏见。
清代诗人陆纪云形容龙井茶“淡而无味”。邓世海巧妙地理解了这一点，他描述了普洱茶:“大多数茶的无味被认为是普洱茶的最佳品质。明代学者李元阳称赞普洱茶:“藏得越久，味道越好。”提出普洱茶“越陈越香”，因此普洱茶很受欢迎。这是普洱茶审美传承与创新的典范。
泡一杯普洱茶，把所有的不情愿变成甜蜜。普洱茶有着悠久的历史，但是它已经很久没有受到欢迎了。这是不情愿的。然而，普洱确实以其谦逊的态度，经过多年的洗涤，以其强烈的光芒，取得了巨大的成就，把所有的勉强变成了幸福。注:这篇文章的来源，昆仑，说茶是为了分享。如果涉及版权问题，请联系并删除。
