在品尝大师带来的微醺茶香时，上海师范大学教授卢琳坦言自己对茶和茶文化有浓厚的兴趣。“开门的七样东西，柴火、油、盐、酱油和醋茶，除了前六样，我只负责家里的最后一样东西——茶”。多年来，卢琳一直把品茶作为他最大的爱好。“每天，我都为家人泡茶。在我看来，茶是保持家庭温暖的良方。”
在谈到茶文化艺术时，他认为品茶的乐趣在于“环境”，而“心境平和、舒适宁静、环境优雅都是品茶不可或缺的部分”。有些词表现了中国文人的优雅情怀。从英国远道而来的宁川茶展示了一种完全不同的茶文化。“中国茶分为红茶、绿茶、普洱茶等。根据生产过程，但英国是根据不同的口味来划分的，并提供给不同层次的顾客。然而，它是针对有良好品味的顾客，与之相匹配的茶具的选择反映了家庭的文化氛围。对此，斯蒂芬·宁川说:“在现代生活中，人们对茶的需求已经与生活密不可分。然而，我发现中国人喝茶更像是一种健康的方式，而英国人更注重固定的喝茶时间，比如早餐茶和下午茶，这将使我在生活或工作中精力充沛。"
无论误解还是理解，两种完全不同的茶文化在上海对峙和对话。正如外滩美术馆馆长石所说:“茶文化是与人们生活密切相关的文化现象的一部分。我们希望通过这次活动与大家分享茶的文化和时尚内涵。”
