如果一个人向另一个人问好:来吧，喝杯茶。然后，他实际上说:来，过来和我坐一会儿。
这是一个善意的呼吁。很久很久以前，日本武士茶把战场上的对手聚集在一起，进入了空旷的庭院。首先，他们脱下长刀，跪着走进茶馆。他们成双成对地坐在一起，只喝了一杯茶。此时，杀戮的声音渐渐远去，茶的心渐渐升起，喧嚣的战场渐渐隐去，宁静的生活即将来临，眼里流露出善意。昨天杀死红眼的狼英雄，在喝茶的那一瞬间，人性又回来了，他突然变得愿意放下屠刀成佛，这不是不可能的。
在日本幕府时代，有一种非常小的茶室。武士们进来坐下，他们身体之间的距离是几杯茶的间隔。环境迫使他们几乎要碰到膝盖。对静止的身体来说，如此近距离地观察对方是非常重要的。人们认为灵魂会在这种近距离内相互信任，每个人对他人的良好状态可以通过喝茶来实现。品茶在这个时候非常重要。如果人们没有触摸他们的膝盖，坐在对面，也许他们不会明白，佛心是显示在莲花的宝座上，人们的心往往是和平的茶馆。
也许这真的很合理——我们需要停下来片刻，回顾和平，回顾善良，我们需要坐下来喝杯茶。因为只要我们坐下来，我们焦虑的姿势就会被另一个决定性的停止所阻止。此外，饮酒速度的关键是慢而不是快。一口就能喝完的东西现在被认为需要三杯饮料，因此时间延长了三倍，嘴巴张开了三次，意思大致相同。慢慢滋润灵魂，也就是慢慢滋润生命。
是的，你知道你活得太快，你跑着想，天啊，有什么办法让我冷静下来，让我停下来，我得在路边坐一会儿，不坐着，我要崩溃了...你在焦虑地自言自语，同时不停地冲刺——然后你的眼睛发亮，你找到一杯热茶——正是这杯茶，让你此刻休息...
很多时候，你不得不把你的生活保持在一种静止的状态，就像你不得不在文章中用标点符号来打断句子一样。当你第一次上路时，你用它来停止生活的加速，调整你的呼吸，梳理你的思想，放松你的四肢，恢复你的快乐和好奇心。
这就是为什么真正的饮酒总是从热茶开始的原因之一。即使在炎热的夏天，如果我们对茶很认真，我们仍然需要干茶。那时，我们刚刚坐下，我们的额头被汗水打湿了，我们的心被烤焦了，失去了耐心。我们没有强迫自己快速降温，而是用茶来降温。我们拿起非常热的茶，所以我们必须小心。急什么？它吹得很慢，而且在冷却。不管怎样，它已经停止了。在合适的温度下喝合适的茶会让心跳回到与生活同步的节奏。这个过程甚至开始让你不舒服。你已经习惯了加速。此外，街对面的墙上挂着一个口号:时间就是金钱，效率就是生命。看到这些警告性的谚语，你会感到愤怒和焦虑，你会迫不及待地起身离开。然而，她手里的茶不会让你走。她如此清澈芬芳。茶烟袅袅升起，她吞吞吐吐地说，暗示你听听她虔诚的话语:现在几点了？你不是生活吗？我不是生命吗？几点了？
唐代专家以品茶来说明时间:时间在空室中完成，空室在山水室中完成，山水在品茶中完成，品茶在诗心中完成。唐代品茶需要更多的时间，关键是煮。茶是在宋代点的，时间花在茶背后的战斗上。之后，我在早上来酿酒，那段时间是用来“培育茶馆”的。总之，无论是唐、宋、明时期的烹饪，都会让人停下来，面对世界，看自己的心。李白说:“我从来不厌倦仰望和关注，但敬亭山”。我曾经读过这首诗。在我的眼里，有一幅画是李白背对着我坐在地板上，面对着敬亭山。这时，月亮正在升起。夜深人静的时候，李白已经坐了一天了。我不知道流亡的仙女在白天喝了多少杯茶，那首诗已经浸泡了几千年，直到今天。
我曾经比较过以前的茶馆和现在的茶馆，发现了一个有趣的现象。在过去，茶馆，虽然也有固定的顾客和一些人花了一天的时间，一般来说，茶馆更像一个民间沙龙。人们来这里是为了从别人那里获得信息，了解市场情况和交流信息。结果，茶馆非常热闹。
茶馆往往很安静。当现代人来到这里，除了互相讨论事情，休闲是非常重要的。几个好朋友，泡了一壶茶，坐了半天，东拉西扯地谈论着旧的，谈论着新的，但是他们没有去别人的餐桌上结交新朋友，听别人说闲话。从前，所有茶馆共享信息的日子一去不复返了。基本上，进入茶馆的人是以个人为中心和以小团体为中心的，要解决的问题是个人。可以说今天的茶馆是人生的一站。
除了好茶，茶馆应该有更多的茶，更好的装饰和更有意义。每个杯子、碗和桌子都应该仔细挑选。茶馆的整体环境应该具有艺术独创性。茶艺和茶艺都需要茶和艺术，二者缺一不可。
你为什么要这么努力工作？别的不说，只是为了让人们停下来一会儿。每个茶馆都应该是一件艺术作品，以文化为衬里，一些人的灵魂和个性渗透其中。有一件事必须弄清楚:茶馆实际上不是喝茶的地方，而是恢复生活的地方。
