换句话说,绝大多数中国人喝茶恰恰是因为茶本身的深厚文化,基于中国传统文化的“节俭、宁静、和谐、尊重”的理念,基于人们最初对落叶归根的地方部分的记忆,而不是追求当下的潮流、新奇、新鲜和刺激。
以普洱茶为例。普洱茶文化博大精深。在茶叶的发现、种植、生产、加工、运输、储存、销售和饮用过程中,历史、人文、地理、自然、经济、民族、地域等。是混合的,衍生出各种亚文化,如普洱茶山文化、普洱茶原料文化、普洱茶储藏文化、普洱茶收藏文化和普洱茶饮用文化。其中,饮酒文化可细分为大众文化、奢侈文化和高端文化...
周围许多喝茶的人,他们中的大多数已经在家泡茶好几代了,从小就看过他们祖父母泡茶的经历,或者从小就接触过茶,所以他们对茶有特殊的感情。在今后与他人一起喝茶的过程中,这种情感表达尤为明显,即民族和家庭的茶文化会不经意地、自然地输出到更多的人口中去普及。
也有一些人不是来自茶家族。他们喝普洱茶是出于社会需要、自我修养和性需要,以及健康需要。在选茶时,有些人会特别喜欢山顶茶,有些人会关心茶原料是纯的还是混合的?有些人注意普洱茶是来自干货还是湿货。它是新茶还是旧茶?
买回的茶可能是大众普洱茶,也可能是清淡奢华的普洱茶,也可能是高端普洱茶,形成了一种小圈子文化,每个人都可以在自己的圈子里交换茶叶或分享自己的收藏经验,从而变得独一无二。
正是这种多样而广泛的文化使普洱茶非常适应市场。普洱茶在世界各地都能找到。每个普洱茶爱好者都能找到适合自己口味的。
不可否认,因为喜爱普洱茶的文化而喝茶是一件好事。无论时代如何发展,科技如何进步,人们的精神文化需求永远不会过时,甚至更高。因此,很多商家也会充分挖掘茶的文化,赋予产品内涵与消费者感知的高度匹配,从而达到宣传推广的目的。
传统茶与新茶的博弈可以说是两条赛道上的文化博弈,一条赛道以“道、宁静、和谐、尊重”为特征,另一条赛道以“新、时尚、快捷、公平”为特征。存在是合理的,新饮茶文化也是一种多元文化。当然,我们希望普洱茶文化能够永远延续下去,但是普洱茶文化能够延续下去,避免失误吗?在探索茶文化赋予产品的内涵时,我们能不能不过度消费文化,让消费者不反感,不愿意通过口头传播?这仍然需要所有泡茶者的努力。