像许多藏族家庭一样，德姬家庭以酥油茶的嗡嗡声开始他们的早晨。和姑姑家住在一起的德姬每天7点准时起床，在厨房准备早餐，所以姑姑家和奶奶一个接一个起床。
将开水倒入电动酥油茶机中，按下开关3秒钟将其关闭，再开关，循环约半分钟。一壶酥油茶就好了。与用木桶制作酥油茶的繁琐过程相比，电器的应用让生活变得简单多了。
倒入保温瓶的酥油茶可以放在餐桌上供全家人享用。藏族同胞喝酥油茶时，经常使用精致的木碗，木头的清香甚至能诱发茶的醇香。
区分黄油的唯一标准是味道，这取决于经验。金扬可以简单地概括为“一种气味和两种口味”。首先，闻一下味道。好的黄油味道浓郁、醇厚，而差的黄油味道油腻。第二，尝一尝味道，好的黄油尝起来又滑又湿，而差的黄油会有一种刺鼻的味道，吞下去会刺痛喉咙。
金扬还介绍了市场上常见的酥油烹饪方法，一种是掺入低价植物油，另一种是掺入与酥油颜色相近的熟土豆。
