银耳2O克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净与冰糖(勿用绵白糖)加水炖熟,再将茶叶冲泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽,口鼻干燥等。银耳是药、食两用的滋补佳品,内含蛋白质约10%,碳水化食物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消疾降火之效。
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