茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，大部门人都知道喝茶有利健康，但很多人只知道“喝”，却不了解“茶常识”，因而存在若干误区，为此，本期采访了在
茶叶研发上具有专业常识的蔡亚博士，让你明大白白喝茶。误区一：喝高级茶更有利健康有些人认为，从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。其实，所谓的“高档茶”在营养成分上与“公共”茶没有什么大区别。“高档”不必然代表工艺先进。人们常说的“粗茶淡饭”，“淡饭”是指不吃过于油腻的食品，营养不要过多，“粗茶”不是指质量差劲的茶，而代表茶的一种“公共化消费”倾向，只要品质有保证。误区二：多喝茶引起水分流掉有人以为，茶叶有利尿功能，所以喝茶的时候要控制一天之内的饮用量，否则会引起身体里面的水分流掉。专家认为，中国传统的关于“茶叶利尿”的说法并没有科学依据；相反，茶里面含有的珍稀矿物质是矿泉水、纯净水无法供给的，所含有的一些金属微量元素以及维生素反而有助于细胞储水，有利于保持身体水分，“保健”、“保湿”两不误。误区三：所有人都可以多喝茶茶叶中含有氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种成分，能起提神解乏、生津止渴、除脂解腻等保健感化。孕妇和儿童吃茶喝茶量应适当减少。办公室一族对着电脑时间久，应该多喝茶，可以在办公室里放一盒袋泡茶，随时随地就能享有健康。体力劳动量大、体能耗损多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，以及食油腻食物较多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
