宣恩贡茶

宣恩贡茶[Xuan"en tea as tribute] 产于湖北恩施、宣恩伍家台一带的条形烘青绿茶。20世纪80年代末期研制。伍家台是历史上有名的贡茶产地。《宣恩志》载，清乾隆年间，伍家台茶“碧翠银毫，献宫廷御案，赞不绝口而得宠”。乾隆皇帝赐匾：“皇恩宠赐”。采摘一芽一二叶，经杀青、初揉、炒二青、复揉整形、毛火、足火等诸工序制成。条索紧细圆匀，色泽翠绿，汤色绿明，清香，滋味鲜爽回甘。主销恩施、荆沙、武汉、北京等地。