峨山银毫

峨山银毫(Eshan Yinhao] 产于云南峨山的条形烘青绿茶。1991年研制。采摘云南大叶种一芽一叶初展、开展和一芽二叶初展，经摊青、杀青、清风、摊晾、揉捻、炒二青、做形（炒三青）、提毫、烘焙制成。分特级、一级、二级。紧结圆浑略弯曲，白毫满披，匀整洁净，银白隐翠，汤色杏绿有毫浑，香气鲜嫩持久带花香，滋味鲜醇回甘，叶底芽叶肥嫩，匀齐鲜亮。主销上海、广东、江苏、湖南和云南等省市。