在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，适合各种肥胖症者饮用。对此，归纳出来最有效的自制瘦身茶几个配方：
自制蜜柚绿茶瘦身茶：材料：葡萄柚一颗，绿茶比如信阳毛尖、蜂蜜少许。做法：葡萄柚榨汁，把信阳毛尖绿茶用冷水冲泡约10分钟，两者调和，用少许蜂蜜调味饮用，每天一杯。蜜柚不仅含有丰富维他命C、钙、磷，且具有止咳化痰，养颜美容、润肤、减肥、有助于肠胃道消化及促进新陈代谢等功效。
自制瘦身苦瓜茶：材料：苦瓜1条，任意类茶叶适量。做法：苦瓜洗净后从中剖开，去籽后装入茶叶，再用细线绑牢，吊挂于通风处。两个星期完全风 干后取下切碎，搅拌均匀，每次取少量以沸水冲泡代茶饮用。苦瓜里含有大量的清脂素，是消除脂肪的最佳食品之一。
自制瘦身茶大黄绿茶：材料：大黄、信阳毛尖绿茶。做法：大黄和信阳毛尖以1：3的比例加热水冲泡饮用。大黄能促进血液循环，增强机体的新陈代谢，溶解脂肪，加速脂肪燃烧分解，分解后脂肪随机体代谢排除体外，从而达到快速减肥的目的。常喝大黄绿茶对消灭小肚腩作用尤为明显（ 自制瘦身茶山楂菊花茶：材料：山楂、菊花和枸杞子。做法：三者等量，可以开水冲泡或用水煮开，代茶饮用。枸杞的功效与作用能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。
自制瘦身决明子茶：材料：决明子、茶叶各6克。做法：决明子和茶叶以热水冲泡饮用，每天一剂。润肠通便、清肝明目、降脂减肥是决明子独有的特点。
自制瘦身茶窈窕奶香茶：材料：信阳毛尖绿茶、低脂鲜奶。做法：信阳毛尖绿茶以热水冲泡，加入少许鲜奶即可饮用。绿茶的功效与作用是芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，低脂鲜奶的加入让你美味瘦身两不误。
