《唐书·太宗记》记述有“八月十五中秋节”。中秋节的广泛流行始于宋朝，至明清时，已与元旦同等名望，变成中国的主要节日之一。这也是我国仅次于过年的第二大传统节日。
在唐代，中秋节的风俗习惯赏月、玩月颇为广泛流行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记述：“中秋夜，贵家结饰台榭，非官方的争占酒楼玩月”。每逢这一日，国都的全部店家、酒楼都要从新扮饰没脸儿， 彩牌楼上扎绸挂彩，卖出新奇佳果和精制食物，夜市闹热不寻常，老百姓们多登上楼台，一点富户人烟在自个儿的楼台亭阁上赏月，并摆上食物或安置家宴，团圆子女，并肩赏月随意交谈。
台湾自1990时代起，中秋节流行起吃烤肉的习俗，同时给客人冲泡茶叶，用到倒茶礼仪非常之讲究，这个之外，亦有点地方的习俗会向长者或晚辈送赠猪仔饼或长祝寿面条。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。广东潮汕中秋节的风俗习惯各地有中秋拜月，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
今年的中秋夜，汕头中秋节的风俗习惯是很多度假村、景区将一如既往地把这项古老的习俗放大规模，搬到沙滩。他们把古老的瓦塔换成红砖塔，用水泥拌细沙把砖头粘牢，有的高达八九米，像一座庞大壮观的高层建筑。月圆之夜，来自四面八方的游客聚集在海滩，看火光映天的巨型红砖塔与大海和明月交相辉映，体验潮汕中秋节“烧塔”的乐趣。这种升级版的中秋习俗得到了越来越多游客的青睐。
八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁盛，果摊泥兔摊所在皆是。从习俗上看，过去中秋节有送礼。现在送的更多，但月饼已经让人腻味了，现在很多人开始送茶叶，比如送中档信阳毛尖，信阳毛尖绿茶的功效与作用是健康，因此中秋节送信阳毛尖茶叶送的是健康和关爱。
而茶叶的最大好处是可以去油腻，中秋都吃大鱼大肉，身体承受不了，那么在中秋时分边喝信阳毛尖茶或信阳红边聊天赏月，何不美哉（ 其实在部分少数民族，喝茶已经是当地中秋节的风俗习惯之一的，因为更在乎健康，希望更多人关爱自己身体健康，在很多节日的时候，送礼都可以选信阳毛尖茶叶，中秋节的风俗习惯是可以适当调整的，中秋节和信阳毛尖茶叶喝的是健康，而送给您的是关爱，品的是茶文化，修的是品位和心境！
