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[茶叶加工]
祁门红茶冲泡方法详解
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日期：2016-11-20 08:17:22 点击：77 |
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香气清新,下面小编为大家详解祁门红茶的冲泡方法,祁门红茶冲泡方法,闻香杯放在茶盘上,50的比例,泡一分钟,斟七分满即可,杯口对着自己,慢慢享受茶中的甘味,另外 |
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[茶叶加工]
云海白毫茶的制作工序
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日期：2016-11-20 08:10:30 点击：115 |
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白毫茶主要工艺分蒸青采用手工推揉方法,通过继续做形和失水,采用烘笼或烘房进行,该过程均在杀青机中进行,时间,杀青方式等,热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻,干燥方法,然后 |
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[茶叶加工]
我国有机茶生产技术研究取得重要进展
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日期：2016-11-20 08:06:27 点击：124 |
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由中国农业科学院茶叶研究所所承担的农业部和浙江省科研项目“有机茶生产技术体系建设与示范应用”,生长调节剂和基因工程产品等,深受国内外广大消费者欢迎,有机茶园生态建 |
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[茶叶加工]
茶酒加工方法
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日期：2016-11-20 08:03:47 点击：90 |
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啤酒酵母和果酒酵母四种。二 工艺流程原料选择→茶汁萃取→过滤→冷却→茶酒配制→茶酒发酵→包装→成品三 工艺要点1原料选择 按照工艺要求选择优质的原料。,4冷却 待茶汁冷却 |
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[茶叶加工]
绿茶及其特性
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日期：2016-11-20 08:01:00 点击：59 |
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将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分,产于浙江嵊县,太平猴魁,产于湖北恩施;中国煎茶 |
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[茶叶加工]
福建茉莉花茶的条件与制作工艺
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日期：2016-11-20 07:55:24 点击：58 |
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制作花茶的条件与工艺,花农有丰富的种植经验,所选制花茶的原料烘青茶,亦产于省内的各绿茶生产区,茶坯处理,其配花量和转窨次数,因不同级别的茶坯而异,级别高,同时须掌握茶坯的吸香 |
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[茶叶加工]
茶多酚具有防龋固齿和清除口臭的作用
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日期：2016-11-20 00:54:33 点击：143 |
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茶多酚不仅在抗氧化方面有明显的功效对于防龋固齿和清除口臭也有不错的得分。茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用 |
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[茶叶加工]
政和：人工与机械制茶并存
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日期：2016-11-20 00:41:11 点击：63 |
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能24小时全自动工作,在机器的输出口处,单位时间的工作量相当于200个工人的工作量,机器根据事先设定的颜色,尺寸参数,将茶叶分为上等品和次等品分拣出来,既避免了人工分拣茶梗的二次 |
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[茶叶加工]
大赤甘与小赤甘的区别
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日期：2016-11-20 00:17:15 点击：116 |
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主要区别在于其根据叶子的张开程度，分为小赤甘(,顶级正山小种红茶采用小种茶叶芽尖制作,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,小赤甘和大赤甘也称之为铜骏眉,在茶叶界通常与金骏眉 |
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[茶叶加工]
初制黑毛茶时的酶类变化
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日期：2016-11-20 00:08:35 点击：56 |
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黑茶的初制过程中为蛋白质的降解提供了有效的生化动力,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶,湖北老青茶,四川边茶和滇桂黑茶之分,酶系统的组 |
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