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[茶叶加工]
凤凰水仙的加工技术
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日期：2016-11-16 08:26:57 点击：151 |
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采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级,迄今已有900余年历史,采摘时间以午后为最好,叶张含水量少空气湿度小时宜轻晒,晒后在室内凉青架上摊置1～2小时,优质 |
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[茶叶加工]
安溪铁观音制作工艺
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日期：2016-11-16 08:25:33 点击：162 |
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安溪铁观音制作工艺安溪铁观音制作工艺,摇青与摊置相间进行,是决定毛菜品质优劣的关键,要重摇并延长做青时间,第三,香气初露即应抓紧进行,铁观音的揉捻是多次反复进行的,气候环境 |
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[茶叶加工]
评茶简介
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日期：2016-11-16 08:22:42 点击：71 |
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此外还有仔细研究茶汤的滋味,冲泡方法,加盖静置5～6分钟后,水色.香气.滋味,各项审查标准因茶类不同而异,叶底系审视茶叶开汤后茶渣之色泽.叶面展开度.叶片及芽尖是否完整无破碎. 并 |
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[茶叶加工]
洛神花茶的泡法
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日期：2016-11-16 08:19:51 点击：186 |
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材料利用余温浸泡5分钟,高温会破坏蜂蜜的营养,热开水的分量只要约180cc即可,但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,炎炎夏日,另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择,大火煮开后用小火焖 |
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[茶叶加工]
有机茶加工厂的环境建设
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日期：2016-11-16 00:46:47 点击：201 |
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随着有机茶的发展因此我们要特别重视这一问题,它包括了加工厂的外部环境和加工厂的厂区环境,有机茶加工厂的外部环境主要包括周边环境,近年来随着经济的发展,因此要求有机茶加工 |
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[茶叶加工]
绿茶多酚防龋涂膜
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日期：2016-11-16 00:35:14 点击：140 |
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世界卫生组织将龋病列为需要重点防治的口腔疾病,再有就是以其无与伦比的保健功能而折服人类,以及消除异臭等作用,而这些作用的主要有效成份就是茶多酚,实验证实绿茶多酚涂膜对主 |
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[茶叶加工]
晒青工艺对普洱茶品质滋味的影响
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日期：2016-11-16 00:28:15 点击：98 |
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晒青工艺对普洱茶品质滋味的影响一般毛茶,工艺组合晒青毛茶烘青毛茶炒青毛茶主要差别鲜叶分级处理同烘青,晒青相同杀青常使用锅炒杀青,叶温多在90℃以上,常采用机械分两段揉捻,常 |
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[茶叶加工]
煎茶，非油炸更健康
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日期：2016-11-16 00:26:51 点击：160 |
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是怎么样的呢,饮茶的习俗与茶的栽培技术源自于中国,在日本有关茶的最早记载可以从奈良时代的文献中找到,可以看出在此之前茶已经传入日本,荣西禅师从中国回日本后,被称为“卖 |
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[茶叶加工]
北港毛尖茶的制造工艺和品质特点
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日期：2016-11-16 00:00:47 点击：193 |
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它的制造工艺有锅炒,其加工方法分锅炒,鲜叶标准为一芽二,北港毛尖制造分锅炒,锅炒主要起杀青作用,开始锅温要高,再炒12--13分钟,在锅内进行揉炒解块,使茶叶色泽进一步转黄,产品按老 |
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[茶叶加工]
茶树品种简介
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日期：2016-11-15 08:33:26 点击：90 |
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适合加工明前“毛峰”,福鼎大自茶,而且江苏无锡茶叶品种研究所用该品种创制成“无锡毫茶”,原产四川省筠连县,目前已推广到鄂,芽叶绿色,比福鼎大自茶早2~3天,已在省内推 |
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