咖啡、茶和巧克力有益健康。

文章简介：199英国权威营养专家、利兹大学食品科学系前主任威廉姆森博士列出了20种能延年益寿的食物。这些食物都富含多酚化合物。这种天然化学物质对人体有许多好处，包括预防心脏病。 199英国权威营养专家、利兹大学食品科学系前主任威廉姆森博士列出了20种能延年益寿的食物。这些食物都富含多酚化合物。这种天然化学物质对人体有许多好处，包括预防心脏病。食物列表

以水果和蔬菜为主，咖啡、巧克力和茶也在其中。威廉森说，这20种食物还可以保护细胞免受频繁的自然损伤，并有助于减缓人体的衰老过程。他指出，流行病学研究已经证明，富含多酚的食物对人体有保护作用，而饮食中多酚的缺乏是由于水果和蔬菜的摄入不足，会增加患慢性病的风险。