千岛玉叶茶

　　产于浙江省淳安县千岛湖畔，由千岛湖林场（原名排岭林场）1982年创制，1983年庄晚芳教授亲笔题名命名。

　　产地在新安江水库蓄水形成的人工湖岛屿上湖面浩渺，风景秀丽，空气湿润，气候凉爽。

　　鲜叶于清明前后采摘，以一芽一叶展为标准，每公斤鲜叶1.1万个芽头。用当地鸠坑良种，吸取龙井茶炒制技术之精华，经杀青，做形，筛分，摊凉，辉锅定型，筛分整理四道工序，计有搭、抹、捺、抖、揿、挺、抓、磨八种手法加工而成。制作精细，工艺合理。

　　成品外形扁平挺直，绿翠显毫；内质清香持久，味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮；叶底肥嫩、匀齐成朵。