一旦每日都是有茶喝，不只百病不侵，并且精神实质英姿飒爽，因而针对荼叶有心身的帮助我是坚信不疑的。
旅游的情况下不可以静定出来饮茶，只有因时制宜，以开水泡大杯茶，但觉有茶就行。如果是在家里，一天到晚，日饮百杯，对我是在所难免。茶对我不会仅仅水、是饮品，也是平时健康保健的药。
茶在我国，最开始并不是食用，只是药用价值。最开始有关茶的奇效之传说故事，是神农氏爱民如子，以便救护老百姓的病，亲身挖药，遍尝百草。
有一次，神农氏尝了一种翠绿色的滚山珠中毒了，昏死在树底下，树的液汁滴进他的嘴中，因此获救。那棵树便是油茶树，炎帝此后发觉茶有解百毒的奇效，挖药常常带上荼叶随身携带，每一次中毒了都靠茶来祛毒。 最比较严重时，神农氏曾一天中毒了七十二次，全依茶度过险关。
还有一个传说故事，炎帝有一天在野外以釜锅熬水，一片叶子掉入水里，芳香四溢，炎帝喝过以后，发觉了茶的奇效。
最终，炎帝品尝到一种有毒的绿色植物叫断肠草，连茶也不可以解，就送命了。
炎帝与茶的传说故事，记述在《神农本草经》里。这本书作于西汉年里，因而最少在战国时期，大家的老祖先就了解饮茶，以茶作药了。
茶，先是是用以药，渐渐地从诊疗的作用转到精神实质的方面。
东晋时代，以闻鸡起舞留名青史的志士仁人刘琨，在给侄子的信讲到： 前得安州炮姜一斤、桂一斤、柴胡一斤，皆所须也。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。
刘琨每一次有郁卒之气，都仰赖茶的效应，大家或能够相见，他在天色逐渐微明之时，舞剑以前，先饮真茶一杯的场景。
因为茶能够治体中的溃闷，才慢慢与禅的修习融合，由于与修习融合，喝茶才提高了人与世界的人生境界。
有关茶与禅的融合也是有一个传说： 达摩祖师东来我国，在嵩山少林寺面壁，承诺难眠禅定九年，以警觉大家，但到第三年就常犯困，羞愤的达摩祖师遂把眼睑揭掉丢在地面上，結果地面上长出一棵树，双叶并生，如同眼睑，徒弟们采了叶片来食用，发觉能益神醒神，就开始了禅寺喝茶之风。
传说故事自然是空穴来风，达摩祖师何许人也!殊不知，在唐代的禅寺喝茶之风大盛，则是确实。莫说赵州禅师吃茶去!的公案广为流传，降魔大师教禅时还要徒弟饮茶省睡。
百丈禅师开设《丛林清规》时乃至设茶座、茶头，有的大寺庙仅是煮茶的茶座就会有十几个。
紫砂茶壶则是禅僧云水行脚时，以便便捷随身带而创造发明的。各代寺庙周边全是茗茶原产地，每一年春天在寺庙斗茶提高了茶的质量这都表明了茶与禅有不能分的关联，但它是后话，大家再返回茶的作用快来!
汉朝《神农本草经》：茶味道微苦，饮之让人益思、睡得少、益身、清目。
汉朝《神农食经》：茶茗久服，让人强有力悦志。
汉朝神医华佗的《食论》：苦茶久食，益含意。
梁代陶弘景《杂录》：苦茶益身换骨。
唐朝《唐本草》：茗味苦甘，生寒，无毒性，主瘘疮、通便、去痰、热渴，让人睡得少。
唐朝陈藏器《本草拾遗》：茶久食让人瘦，去人脂。
唐朝陆羽《茶经》：茶之会用，味至寒，为饮最合适。精行俭德的人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘霖匹敌也。
从这种参考文献里，大家就了解唐代之前的人就了解到茶的作用许多，不但能够让人省睡、清目、有气力、精神实质开心，还能够减肥瘦身，提升观念的机敏，乃至不输于醍醐与甘霖。
唐朝刘贞德把这种益处综合起來，称茶有十德： 以茶散郁气。以茶驱睡气。 以茶养发火。以茶除病气。以茶利礼仁。以茶表尊敬。 以茶尝味道。以茶养人体。 以茶行得通道。以茶可养志。
宋朝之后，对茶的科学研究也更深层次了，大家举一些著作看来：
宋朝苏轼《茶说》：浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹。
宋朝吴淑《茶赋》：夫其涤烦疗渴，换骨益身，茶之利，其功若神。
明朝顾元庆《茶谱》：人饮真茶能解渴，助消化，除痰，睡得少，利水路，清目，益思，除烦去腻，人固不能一日无茶。
明朝李时诊《本草纲目》：茶苦而寒，最能下火，火为万病，火降则上清矣!温饮则火因凉气而降低，冬季热饮则茶借肝火而升散，又兼解酒食之毒，让人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。
李时诊到底是一代高手，在他的《本草纲目》里，初次提及茶的缺陷，他说道：阴虚内热及血弱的人，饮之既久，则肠胃畏寒，原气暗损。
清朝黄宫绣的《本草求真》更进一步说到，为何阴虚内热血弱的人不可以饮茶，他说道：茶禀乾坤至清之气，得春露以培，做生意充裕，织芥滓秽不会受到，味甘气寒，故可入肺清痰利湿，深入人心清热去火，是以垢腻会降，灸眶能解，凡一切积食不融，首领不清，痰涎未消，二便不好，解渴不仅及一切呕血、大便出血等服之皆能合理，但热服则宜，冷服聚痰，服多睡得少，久服瘦子。中空喝茶可入肾削火，复于肠胃生寒，万不适合服。
这也是最先明确提出了空肚不适合喝茶的看法，以防损害肾脏功能和胃肠。
除开阴虚内热、血弱、空肚不可以饮茶以外，茶是有非常有的。在《旧唐书》宣宗纪里有一则记述：
东都进有一寺僧，年一百三十岁，仍然身心健康，精力充沛。唐宣宗知道，很觉怪异，传他入宫去问：你这般长命身心健康，是否吃完哪些灵药妙药?老僧回答：臣少也贱，素不知道药效，唯嗜茶，凡属至处，惟茶是求，或饮百碗不腻。
一天喝一百碗茶，活到一百三十岁，这使我想到苏轼的两句：何必魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
因为喝茶的这类奇效，日本茶祖荣西禅师到我国求禅法时，一边科学研究佛教，一边科学研究饮茶。回日本国时，在背囊里带了很多的佛书和油茶树的種子。
荣西返今后，把茶籽种在肥前(现佐贺县)的背振山，另外把油茶籽赠给拇尾(现宇治县)高山寺的明惠人上人。如今，佐贺的嬉野茶和宇治的玉露茶全是日本国茗茶，能够说成有悠久的历史。
荣西对日本茶道的奉献除开带到油茶籽，还写了一册《吃茶养生记》，能够说成日本茶的基础理论先行者。他一开头便说： 茶也，健康养生之仙丹也，延龄之妙术也。峡谷生之，其地神明，伦常采之，此人长寿。
荣西禅师把茶说得更奇妙了，说成要是能長出茶的峡谷，那个地方一定有神明守卫，而能摘茶吃的人，一定能长寿。他不只那样坚信，还那样实践活动，那时候曾亲身用荼叶医好大元帅源实朝治治不好的糖尿病患者。
荣西禅师说：贵哉茶乎!上通万界人生境界，下资伦常矣!诸药各为一病之药，茶为万病之药。
此后，饮茶作风去日本也而为大盛，但这时候日本茶道只在寺庙时兴，有药用价值趋向，一直到四百年后千利休明确提出库车清寂，茶艺才算大备。
日本名僧明惠人上人，也提倡茶有十德之说，我们可以和上述情况刘贞德的十德相互之间查阅：
一、万界加护。二、爸爸妈妈孝养。
三、魔鬼降伏。四、睡眠质量自除。
五、五脏调利。六、没病息灾。
七、盆友合和。八、正心修身养性。
九、苦恼削减。十、临死不乱。
明惠人上人的十德尽管宗教性强，却免不了偏重于形上，很多是主观臆断耳。
来到近现代，茶的科学研究更科学研究，作用也更确立清楚，除开古代人孰知的作用，也有预防坏血病、防癌的作用，还能治疗糖尿病、肠胃炎、黄疸型肝炎、皮肤疾病、血压高、心肌梗塞这些，乃至还能够预防辐射源的损害哩!
饮茶的作用这般，不饮茶的人损害可变大。
可是，饮茶的人假如老是想起作用，那人生境界就低了，茶让我们心身的权益能够说成犹其他事。如同铃木大拙说的：茶与禅往往互通，全在一个纯字。 纯的心喝纯的茶，是最好是的。
黄庭坚曾在一只茶碾上写过《茶磨铭》，就是我常常写在茶叶罐上的语句：
楚云散尽，燕山雪飞。
武林归梦，此后祛机。
每一次带著写了这语句的茶叶罐旅游，无论置身何处，或在异邦的旅社，或在山间的民宿客栈，都觉得到人生道路仅仅客居，武林无法归梦，人生道路不可以祛机，要是能诗思禅心共竹闲，任他水流向世间，不要看燕山，燕山也会雪飞，无论楚云，楚云当然散去!
