文章简介：< p &t;龙井茶以“色绿、味香、味甜、形美”著称。因此，如果你想喝上好的龙井茶，你必须学会选择它。< p &t;在选择龙井茶的过程中，“颜色”是最重要的一般来说，龙井茶越绿越湿，香味越
< p >龙井茶以“色绿、味香、味甜、形美”著称。因此，如果你想喝上好的龙井茶，你必须学会选择它。< p >在选择龙井茶的过程中，“颜色”是最重要的一般来说，龙井茶越绿越湿，香味越浓，味道越甜。因此，采摘龙井茶时，首先要看的是它的外观。在专业术语中，它被称为“干巴巴的样子”高档龙井茶扁、直、尖，大小均匀，色泽淡绿、光滑。从单个芽叶的角度来看，要求芽比叶长，或者芽平行于没有白毫的叶。其次，龙井茶的选择取决于冲泡后的状态，即“湿态”一杯好的龙井茶应该是嫩绿色的，冲泡后清澈明亮，
茶叶应该比例均匀，在杯底漂浮成一朵花。此外，茶的味道是区分
茶叶质量的一个重要标准。好的龙井茶有一种幽香，幽静而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦感。龙井茶通常装在玻璃杯里，用85摄氏度的开水冲泡茶与水的比例应该合适，通常为1: 50 (50毫升水对应1克茶)冲泡时，应该将13的水倒入杯中浸泡，当茶叶发出淡淡的香味后，应该沿杯沿倒入水，直到70-80%满。用这种方法冲泡的茶色泽适中，滋味鲜醇，叶色嫩绿。不要用开水冲泡龙井茶。它会破坏茶叶中的叶绿素，使其变黄。茶叶中的茶多酚也会在高温下氧化，使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下容易挥发，从而降低了茶的香气。< p >另外，你应该注意喝龙井茶。不要等到水干了再加更多。当你喝了第一杯茶的23时，你应该加水喝第二杯，这样可以保持茶汤的浓度基本相同。< p >
