兰花，松子，扇贝柱

文章简介：(1)原料:①安徽省岳西大别山小榄花茶3。酿造后，取嫩芽(2)鲜贝100克，松子50克，芡实粉、精盐、蛋清、味精等多种调料(2)方法:①用竹签串新鲜贝类(2)将芡实粉与水和蛋清混合释放 (1)原料:①安徽省岳西大别山小榄花茶3。酿造后，取嫩芽(2)鲜贝100克，松子50克，芡实粉、精盐、蛋清、味精等多种调料

(2)方法:①用竹签串新鲜贝类(2)将芡实粉与水和蛋清混合释放兰花茶芽、味精和盐然后将新鲜扇贝串入混合均匀的淀粉糊中，包裹，然后用松子覆盖。(3)打开煎锅，抓住竹签的尾部，反复蘸油煎当颜色变黄变脆时

(3)特色:香茶松子，嫩滑可口

(4)主要营养保健成分:蛋白质34.7克，脂肪20.7克，碳水化合物12.2克，热量1517千焦，钙77毫克，磷344.7毫克，铁1.4毫克，膳食纤维1.8克，维生素C 1.2毫克，茶多酚60毫克注

: ①上述营养成分的分析根据卫生部公布的各种食品营养成分表计算(2)不包括洋葱和生姜调味品对各种蔬菜的营养