浙江为全国主要产茶地。萧山“三清茶”是浙江名茶。喝过“三清茶”的人，都由衷地赞美她的品质。
刘枫，既是原省领导，也是书法界、茶界知名人士，现在是中国国际茶文化研究会名誉会长。刘枫对茶非常有研究。他觉得，“湘湖龙井”和“三清茶”都是上品茶叶。2010年8月，萧山区茶文化研究会成立，刘枫因公务而无法亲临，以其苍劲的笔力题写“湘湖龙井飘香，三清茗茶流芳”，为大会添彩。
中国茶文化研究的“统领”周国富，数度来到“三清茶”产地戴村云石。喝上第一口“三清茶”，便赞叹：三清好茶，名不虚传。置身于云石的秀山丽水，周国富说，“三清茶”的清香、清澈、清醇，得益于云石的气清、山青、水清。自然环境是孕育好茶的主要因素，云石的环境不能有丝毫的损害，“三清”品牌才能名副其实。
中国女医师协会副会长、前国家主席李先念的女儿李紫阳，陪同母亲林佳楣，应邀出席第一届中国杭州三清茶文化节。服务人员端上三清茶，玻璃杯中数十片玉芽上下翻滚，杯口气丝缭升，宛若轻纱飘渺的舞台上一群少女婀娜起舞。林佳楣呷上一口，赞叹：形美，茶香。李紫阳指着云遮雾障的石牛山，从另一角度评说“三清茶”：茶叶有抑菌、收敛、化痰、除瘴、清智、保健等作用。这儿没有污染，“三清茶”的药理功能应是更胜一筹。
杭为茶都。中国国际茶文化研究会、中国茶叶研究所就坐落在杭州。国内茶界顶尖人物“两坤”即中国茶研会学术委员会主任程启坤、中国茶叶流通协会专家委员会主任姚国坤，提起“三清茶”，便赞不绝口。程启坤说，一个好的茶叶品牌，必然有悠远凝重的文化背景。“三清茶”在石牛山上的发现有一个非常凄美壮丽的故事。到明、清两朝，“三清茶”名声鹊起，朱元璋领兵打仗辗转云石，爱上了“三清茶”。乾隆帝每年正月初二到初十，在殿内举办“三清茶宴”，和满朝文武百官边喝茶边议朝事。姚国坤则把“三清茶”喻为“龙井茶”的姐妹茶。
三清茶因产地范围小，产量不高。作为浙江名茶，在浙江茶市一叶难求。但“三清茶”作为萧山的最佳城市礼品，一些政界、商界人士当作珍品馈送给朋友、名家。中国女排原战将、现解放军总政治部宣传部副部长陈招娣，地道的杭州人。“娘家”每年都有“龙井茶”送去。自从喝了“三清茶”以后，竟一喝而不可收。她说：两种家乡茶都是好茶、名茶，但“三清茶”更是高山云雾茶，萧山朋友送来的“三清茶”，我都留着自己喝。
2011年4月1日，中国杭州第二届三清茶文化节在云石举行。正在上海探母的央视著名节目主持人张泉灵，拾暇来到云石助兴。时值清明季节，云石山色清朗，大气清明，流水清亮，张泉灵兴奋不已：这儿一定出好茶。因采访业务，张泉灵跑遍国内众多省份，去过世界多个国家，都喝过那儿的茶。在三清园，张泉灵悠然地喝着“三清茶”，不停地赞赏：“三清茶”，满口清香，回味无穷，是我喝到的最好的茶叶。
