许多人在喝茶后会出现头晕、心悸、四肢无力、胃部不适等类似醉酒的症状。中国农业科学院茶叶研究所的研究员朱永兴指出，这主要是由茶叶中含有的咖啡因对中枢神经系统的强烈刺激引起的。在朱永兴看来，喝茶其实就是做人。只有以人的心态喝茶，才能避免喝醉，使喝茶更健康。
别太贪心——你不能喝太多茶。你每天喝的茶总量应该得到控制。许多人“喝醉”是因为他们喝了太多或太多的茶。例如，平日很少喝茶的人如果喝得太多可能会喝醉。特别是对于那些第一次喝茶的人，他们应该少喝茶。经常喝茶的人每天最多不应该喝超过15克的茶，同时，他们应该根据茶的年龄和嫩度增加或减少。
耐心——许多人迫不及待地在沏好茶后就去喝茶，以捕捉茶的香味。虽然热茶很香，但是由于茶的高温，很容易烫伤口腔粘膜、喉咙和食道。频繁重复烫伤很容易导致上皮细胞突变，并成为癌症风险。因此，温茶需要耐心。
必选——茶分为多种，不同的人应该根据不同的茶叶特性选择合适的茶。朱永兴建议，红茶和普洱茶是温暖的，对肠胃刺激较小。肠胃不好的人可以选择喝这两种茶。绿茶和乌龙茶有点凉，强壮和愤怒的人可以喝。有些人喝醉是因为他们在工作日喝的茶是高度发酵的熟茶，如红茶和陈年茶。当他们突然变成低发酵或未发酵的绿茶或生茶时，他们会喝醉，因为这些茶含有高茶碱，而且喝得太多。
懂得时机——喝茶也要善于把握时机，有些时机不对就不准喝茶。睡前、后和睡前避免喝茶。因为饭前喝茶容易稀释胃液，刺激肠道，影响消化。另外，当空腹部时，喝太多的茶也容易喝醉。饭后喝茶时，茶中的一些成分很容易与食物成分发生反应。例如，食物中茶多酚和铁的结合会影响人体对铁的正常吸收。此外，睡前不要喝茶，以免影响睡眠。
可以补救——当然，喝下午茶也不是没有方法，一旦出现醉酒，吃一些淀粉食物或喝一些牛奶可以缓解症状，如果空腹饮下午茶低血糖的人也可以喝一些糖水。
