七宝黑发粥
配料:何首乌20克、黄精15克、山药30克、莲子12克、百合10克、大枣10克、小米60克。
制备方法:先将何首乌和黄精用纱布包好,加入2000毫升水,煮沸30分钟,取出药袋,保留汁液备用。然后将小米洗净,放入锅中,去掉枣仁,和山药、莲子一起放入锅中,加入药汁和适量的水,用文火炖成稠粥,加入百合,再煮10分钟,就可以吃了,又甜又咸。
功能:补肾健脾、乌发养颜。在这一餐中,何首乌和黄精被用来补肾,补充精血,给黑发增色。山药、莲子、大枣能健脾和胃,清降浊。百合,清肺养阴,能促进体液生成,亮泽头发。小米,何忠滋阴,可以滋养皮肤,美化头发。
桂圆何首乌汤
配料:桂圆肉20份,制何首乌15克,当归6克,山楂12克,红枣6枚(去核),冰糖适量。
其制备方法包括以下步骤:首先,选取何首乌、当归和山楂,将何首乌、当归和山楂放入锅中,加入1000毫升水,煎煮20分钟,取汁去渣;用较少的水浸泡龙眼和红枣,然后在笼子里彻底蒸熟。将药汁和冰糖加入锅中,煮沸至400毫升,加入桂圆肉和红枣,煮沸4分钟,用湿淀粉或藕粉增稠,得到糖醋汤。
功能:滋补肝肾、乌发润肤。这顿饭,何首乌是用来滋补肝肾,补充精血,乌发,请颜色。当归,养血养血,润肤增色;山楂,健脾保健,减肥降脂;红枣,魏莹,健脾胃;龙眼,补充精益髓,美化肤色,滋润皮肤。
桑椹枸杞蒸蛋
配料:鸡蛋2-3个,桑葚15克,核桃仁20克,枸杞12克,猪排40克。
制备方法:向桑葚中加入50毫升水,煮沸15分钟,取汁去渣;核桃仁炒熟,粉碎;将鸡蛋打碎后放入盆中,加入桑椹汁、核桃粉、枸杞、猪肉糜、盐、味精等搅拌均匀,在笼中蒸10-15分钟,即可食用。
功能:滋补肝肾、乌发养颜。桑椹和枸杞用于这顿饭,以滋养血液和肝脏,黑发和美容。核桃仁含有亚油酸、亚麻酸和多种人体必需氨基酸,味甘、性温、补肾、生发;猪肉,滋阴,滋养肌肤和头发;鸡蛋,含有蛋白质、蛋磷、维生素B2、维生素B1、维生素P等营养成分,能亮发养颜。
清淡蔬菜蘑菇
配料:水发贻贝300克、水发香菇60克、竹笋50克。
制作方法:将贻贝洗净,放入碗中,加入奶油汤、料酒和少许盐,在笼中蒸透。香菇去蒂后,切片;竹笋,切片。烧热镬,加入少量植物油,炒竹笋和蘑菇,当油温为40%热,加入奶油汤和蒸贻贝,煮10分钟,加入少量味精,混合,用湿淀粉增稠,服务。
功能:滋阴填精、养发养发。这顿饭用的是贻贝,味道又甜又咸,而且是冷的。补下焦,补精血,滋养冲任。清代名医叶常用贻贝补肾填精,防止下焦渗漏。香菇是“蔬菜之肉”,富含多种蛋白质和必需氨基酸。竹笋除了含有蛋白质外,还含有更多的膳食纤维,有利于润腑益气。
少鲫鱼汤
配料:鲫鱼1只、黑木耳30克、旱莲草12克、枸杞15克、竹笋40克。
制备方法:杀死鲫鱼后,去除鱼鳞、鳃和杂质,洗净;木耳,用水洗头,去穗根;竹笋,切片;墨旱莲,加入50毫升水,煎15分钟,取汁,去渣。烧热镬,加入少量植物油,热至50%时加入鲫鱼,略炒,加入药汁、料酒、竹笋、黑木耳、姜片、葱段、盐和适量水,大火煮10分钟,然后加入枸杞、味精、鸡精、胡椒粉等。,再煮5分钟,锅可以放入盆中,鱼可以和汤一起吃。
功能:补血、养肝、补肾、乌发。墨旱莲在这顿饭里被用来滋养阴和肾并且变黑头发。枸杞,滋养肝脏和血液,可以滋养皮肤;黑木耳具有活血养血、滋补肝肾、乌发润肤的功效。鲫鱼富含蛋白质和氨基酸,是美容护发的好产品。