很多熊海子说我用的不是汤,而是开水,边肖相信这一点,因为边肖当时也这样做了,还想往里面倒可乐,但他差点没被打死。当我们年轻的时候,我们对茶知之甚少。我们只知道如何将汤和水加入到我们无法下咽的碗里,甚至加入各种饮料,但我们不知道如何用茶来做一碗米饭。那么茶中的米饭是什么?
制茶历史悠久。我们不是发明家。看过《红楼梦》的人都知道,大观园里贾宝玉的茶饭是茶饭历史的开端。那些不熟悉茶的人可以回头看看。《红楼梦》第四十九章顺便回忆起高中时代。
不管泡过茶的米饭味道好不好,你都得自己尝一尝。如果你的想象力足够丰富,你可以用新鲜的茶汤来做米饭,同时,你可以加入你喜欢的配料,比如新鲜的鱼片、榨菜干、萝卜干、白菜肉丝或梅菜笋丝。它也可以是蜜饯梅干或薄而脆的海藻,如果你仔细想想,这是值得一试的。
泡茶饭的重点不是这些新鲜的配料,它们只是配角,而茶汤的味道是主角。用茶做米饭的关键是茶汤的味道。茶汤的浓淡程度非常重要。如果茶是浓的,米的香味就会被掩盖,如果茶是淡的,你就不能吃茶的香味。然而,关于什么时候开始吃饭也有一些考虑。如果太早,味道会不正确,如果太晚,米饭会有太多的水渍,这会大大影响味道。还有关于泡茶用的水温和茶叶放入量的细节。泡茶时有必要不断总结经验,以达到最佳的味道。
色、香、味俱佳的茶泡米不仅美味、独特、新鲜,而且有利于养生。它对防止蛀牙有特殊作用。它所含的氟化物可以有序而缓慢地浸入牙齿组织,增强牙齿的韧性和耐酸性。此外,它还具有很好的治疗效果。茶叶浸泡的大米可以有效去除油腻和化学食物。中老年人经常喝茶和吃米饭,这也可以软化血管和降低血脂。茶中的单宁酸也能有效预防中风。
事实上,长时间喝茶和煮饭对你的健康没有好处。有句老话,茶应该在饭后30分钟喝。茶是碱性的,用胃酸中和不利于消化,这并非没有道理。此外,大量摄入浸过茶的米饭会加快进食者的进食速度,减少咀嚼,这实际上会给消化系统造成很大负担。此外,绿茶通常用于浸泡大米。绿茶是凉的,不应该喝太多,也不应该经常吃。
因此,米饭更好吃。最好饭前喝汤润肠。如果浸泡在水中的大米变质了,它会影响食物的消化,给胃带来负担。汤和米饭一起进入胃,明显稀释胃酸。南方的学生应该知道长时间这样吃会对肠胃造成很大伤害。我想提醒爱喝茶的人好好吃饭,好好喝茶。