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微波加热技术对茶叶品质的影响
时间:2020-10-04 00:26阅读: 次
微波加热技术对
茶叶
品质的影响试验表明:微波加热技术用于
茶叶
加工
中的杀青和干燥作业,与传统加热方法比,可提高
茶叶
加工
质量,改善茶叶品质,并使叶绿素、维生素C等有益物质少受损失。
完成机构:广西桂林茶叶研究所,桂林541004
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