盛夏时节，骄阳似火，暑气逼人，很多人认为在这个时候如果喝一杯冷茶，其降温解暑的感化要比热茶明显。其实，这是一个误区。有位大夫为研究饮用热茶解暑的道理，曾经做过这样一个有趣的尝试：他选择在盛夏天气最热的一天，将请来的几位伴侣分为两组，一组伴侣用冰凉饮料招待，另一组伴侣则用热茶招待。接着，便使用红外温度记录器，分袂对两组伴侣皮肤的温度进行测定。饮用之初，记录器的显示温度没有什么分歧，但过了10分钟摆布却发现，饮用热茶的那组伴侣，皮肤温度降低了1~2℃，而饮用冷饮的那组伴侣皮肤温度仍然没有降低，他们仅仅反映口腔、腹部有点凉快的感受而已。喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温，主要有以下几个方面的因素。第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反映，使口腔得以滋润，便发生清凉的感受。第二，热茶有很好的利尿感化，可以带走体内大量的热量和废料，使体温下降。第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要感化，再加上芬芳物质挥发过程中也起了散热感化。第四，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。所蒸发的汗越多，带走体内的热量也就越多。第五，喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收，这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使茶清热解暑的有效成分较快地发生感化。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
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