野菊花产河南者称怀菊花，产安徽者称滁菊花或毫菊花，产浙江者称杭菊花，产四川者称川菊花。秋天花开时采摘收获，烘焙或蒸、晒干用；亦可用鲜品。我国中部、东部及西南地区广泛栽培野菊花。
菊花茶老少皆宜功效独特，在中国药书中记载野菊花的功效与作用：祛痘、美白、抗菌、明目、降火、降血压、疏风清热、解毒消肿、健脑明目、预防痤疮、提高机体免疫力、延缓衰老，对超氧阴离子自由基有明显的清除作用。可治疗治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症；美容养颜、减肥瘦身、调经止痛、祛痘淡斑……
每年9月左右是菊花开得茂盛的时间，秋高气爽，也是茶人着手准备手动摘取菊花制成菊香茶的最好时期。菊花不止让人好看，手动摘取下的菊花可制成催进健康茶，其实很多东西都可以泡茶喝，比如我们谈的当归的功效与作用泡茶喝效果更好。
野菊花的功效在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。野菊花的作用《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
野菊花乙醇流浸膏水溶液腹腔注射或灌胃，对不麻醉大鼠，麻醉猫和麻醉犬均有明显的降压作用。野菊花流浸膏水溶液 腹腔注射 对猫仍有降压作用，且能抑制阻断颈总动脉的加压反应。试验还证明野菊花对神经节及-胆碱受体无明显影响，但有抗肾上腺素作用。
野菊花煎剂还有延缓ECHO11病毒，疱疹病毒及流感病毒京科68-1株所致人胚肾或人胚肺原代单层上皮细胞病变的作用，但对副流感病毒（仙台株），腺病毒（3型）及鼻病毒（17型和20型）均无效，但冰糖炖梨的做法里介绍对一般病毒梨是有效果的。
体外试验，1：1280 浓度的野菊花煎剂，有促进人体白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的作用，但其水煎剂液则无此作用。野菊花注射液2（生药）k 静脉注射，对犬实验性心肌缺血也有明显保护作用，效应强度大于心得安1k。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效，特别女性可以配合枸杞子的作用与功效来适当饮用。野菊花水煎剂对强毒人型结核分枝杆菌的最低抑菌浓度为2.5l，对堪萨斯分枝杆菌的最低抑菌浓度为10l，对胞内分枝杆菌无作用，近年来，干花、中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒人们，有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。
野菊花茶是老少皆宜的茶饮品。需要注意的是，常人长期服用或用量过大野菊花的功效与作用可伤脾胃阳气，如出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应，故脾胃虚寒者及孕妇不宜用，最好的办法就是在喝菊花茶时候里面放些信阳毛尖，绿茶的功效与作用可以抑制菊花带给部分人不适应的症状（ 阅读扩展理解文章：菊花茶的种类、菊花茶的功效与作用、菊花茶的泡法、枸杞子的作用与功效。
